中華レストランバーミヤン11月16日から、“バーミヤン史上最辛”を謳う「辛 マーボタンメン」の販売を開始する。

今回、「キラめき ご馳走中華に食べたい! ラーメンフェア」と題して、新ラーメンが登場。「辛旨盛り!辛味噌マーボタンメン」(699円/税別/辛は+50円)は、ふつう/辛口/辛の3段階から好みの辛さを選べ、辛はふつうの辛さの7倍で、バーミヤン史上最も辛い一品となる。

そのスープは、2種の唐辛子で辛みを引き立て、さらに自製のおつまみ醤を加えることで、辛さだけでなくコクを出した。スープに辛味をつけたことで、マーボタンメンの髄である“辛旨”を最初の一口から最後の一滴まで楽しむことができる。

ほかにも、白湯スープのモミジスープと8種類の野菜をじっくり煮込んで旨みを引き出した野菜スープを合わせた「こってり!スッキリ!京都こってりラーメン」(699円/税別)、ミニブスターの身と甲羅がトッピングされた「驚動地 ロブスター味噌ラーメン」(899円/税別)も登場する。