ディー・アール2月15日東京銀座神戸しゃぶしゃぶ店「おもき 離れ」をオープンする。同店はワイン日本酒獺祭など贅沢な出汁を4種類用意。神戸のほかにも但など産和を存分に楽しめる。

2018年に「おもき」が提案するのは“ラグジュアリ”。ワイン日本酒緑茶などを惜しみなく使用した4種の選べる出汁で、高級神戸しゃぶしゃぶを看メニューとして提供する。

具体的にはナポレオン愛しワイン“ジュヴレシャンベルタン”を使用した「ワイン出汁」、獺祭スパークリングを使用した「日本酒出汁」、日本農業賞受賞した岐阜県白川町産の白川を使用した「お茶出汁」、和歌山紀州の南高を入れた「昆布だし」の4種類。

また、しゃぶしゃぶのほかにも、神戸・但など多数の和を楽しめるメニューを用意。生食用牛肉の取扱基準を満たした厨房だから提供できる身・霜降りの寿司や、刺し、タタキなどが楽しめる。



店舗概要

店舗名:神戸しゃぶしゃぶ おもき 離れ
住所:東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座 4F
電話番号:03-3569-3530
アクセス地下鉄銀座線 銀座駅徒歩2分営業時間:17:0023:30
HPhttp://www.omoki-hanare-ginza.com