株式会社マッシュフーズ(代表取締役社長雨宮 、本社:東京都千代田区)は、2018年3月2日()に
パリラグジュアリスイーツブランド「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」の日本5号となる恵寿店をアトレ恵寿本館3階にオープンいたします。

HUGO & VICTOR アトレ恵比寿店 外観
HUGO & VICTOR2010年パリで誕生したスイーツブランドで、シェフパティシエのユーグ・プジェが素材を重視しつつ、季節のフルーツやこだわりの食材を用い、古典的なレシピを革新的なデザインに昇させた作品の数々を提供し続けていることで知られています。本場パリでは数々のラグジュアリブランドコラボレーションを行い、今なお注を集めるパティスリー&ショコラトリーです。
5号となるアトレ恵寿店はフラッグシップである表参道ヒルズ店のデザインを手がけたフランスのヤン・モンフォー(YANN MONTFORT)が同じく担当。モダンかつラグジュアリーな店内のショーケースには、芸術作品さながらの生ケーキボンボンショコラがずらりと並び、行き交う人々を魅了します。

【アトレ恵寿店オープン記念限定コフレ販売】
アトレ恵比寿店オープン記念限定コフレ
今回のオープンを記念し、3月2日()より500限定で販売いたします。
HUGO & VICTORを代表するスフェールとカレのショコラフランスでも評価の高いフィナンシェ、そしてサブレをアトレ恵寿店限定のオリジナルボックスに詰め合わせました。

価格:2,970円(税込)

内容:
ショコラBOX(3粒入り)
サブブルトン(11枚)
ナチュール フィナンシェ(1個)
ショコラ フィナンシェ(1個)

定数500





【アトレ恵寿店おすすめ商品】
glace「グラス」
なめらかな舌触りと濃厚な味わいが楽しめる「Glace(グラス)」を販売開始いたします。
グラス専用のショーケースを新たに設け、恵寿店のおすすめ商品として開発しました。

Glace(グラス)全4種
・Vanille(ヴァニーユ)
Chocolat(ショコラ)
Fraise (フレーズ)
・Caramel(キャラメル)

価格:各540円(税込)



【定番商品】
カルネ・シ・スフェール(6個入)













オープン記念プレゼントフェア】

オリジナルエコバッグ

2018年3月2日()~3月8日(木)の1週間限定でアトレ恵寿店で以下の通りお買い上げの方々にプレゼントをご用意いたしました。

オリジナルエコバック
3,240(税込)以上のお買い上げの方
各日 先着10名様

■プチギフト(アマンドショコラ2粒入り)
1,080(税込)以上お買い上げの方
各日 先着100名様
Glace(グラス)各540円(税込)
プチギフト

【店舗概要
正式店名 :HUGO & VICTOR アトレ恵寿店
和文表記 :ユーゴ アンド ヴィクトール アトレ恵寿店
所在地 :東京都渋谷区寿南1-5-5 アトレ恵寿 本館3階
電話番号 :03-5475-8307※オープン日より開通
営業時間 :10:00~21:30
取扱商品 :ショコラ、生ケーキ、焼き菓子(フィナンシェ・マカロンサブレ等)、グラス(アイス)等
座席 :なし(共有部に飲食スペース有)
 所在地/東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1F
 電話番号/03-3352-1111(大代表)
・HUGO & VICTOR マロニエゲート銀座2店
 所在地/東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2-1F
 電話番号/03-6228-7889

■HUGO & VICTORとは
HUGO & VICTOR2010年パリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーション素材へのこだわりから生まれたスイーツブランドシェフパティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び、そこで見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した新なスイーツを展開している。古典的なレシピを革新的なデザインに昇させた、季節感溢れる作品を提供し続けている、パリで最もモダンパティスリー&ショコラトリー。19世紀のフランスの文「ヴィクトル・ユーゴー」がブランドネーミングアイデアとなっている。日本では毎年1月に開催されている「サロン・デュ・ショコラ」においてショコラを出品。2011年の初出店以来、常にトップクラスの売り上げを記録し続けている人気ブランドである。
シェフパティシエ Hugues Pouget(ユーグ・プジェ)プロフィール
ユーグ・プジェ
ガストロノミーレストランに出てくるようなスイーツ店をオープンしたい」との思いから「HUGO & VICTOR」をオープン素材を最も重視し、自ら見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを農園から直接仕入れるなど、食材や生産者に対して敬意を払いつつ、納得いくまで素材を厳選している。
<経歴>
日本でも有名な「LADURÉE」や5つホテルである「LE BRISTOL」、「Hotel Normandy」でシェフパティシエを経験後、名門三ツレストラン「Guy SAVOY(ギ・サヴォワ)」のパティスリー・エグゼクティブ・シェフに就任。2003年にはChampion de France desssertsにて優勝。
2010年には、ラグジュアリブランドのマーケティングなどを手掛けた幼馴染と共に自らのブランドパリオープン

配信元企業株式会社マッシュホールディングス

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