健康診断の結果から脂質を制限しなくてはならなくなってしまった人、ダイエット中の人ベジタリアン及びより厳格なヴィーガンの人などが好んで食する大豆ミート。その名のごとく大豆を再現しているフェイクフードなのだが、その食感は近年大いに進化し、本物と区別のつかない領域に。そんな中、チキンゲットのようで80脂質カットを実現した『まるナゲ 和風醤油味』が登場した。

食感は鶏肉そのもの。ナゲットよりも唐揚げ。ただ味付けがしょっぱすぎて辛い

クラシエフーズ『まるナゲ 和風醤油味』(23g・実勢価格 税込168円・発売中)は、チキンゲットを模して大豆ミートで作り上げたフェイクフード。それに期待してしまうのは、近年の大豆ミートのクオリティーを知っているから。普通に食べるとほぼと区別がつかない食感。動物の命を守りたいけどは好きという人にとっては救世主的な存在。

そんな大豆ミートをパウチ包装で提供している。ただチキンゲットネタ元の割には和風醤油味と言うのが若干不安。恐る恐る封を切ってみると中には梅干しサイズコロコロとした唐揚げが。軟唐揚げのような見た。ナゲットには絶対見えない。

カロリー45kcal/たんぱく質 5.6g/脂質0.5g/炭水化物4.6g/食相当量0.6g

 

では食べてみよう。食感はやはり鶏肉そのもの。食べ応えは以上。噛んだ時の弾からほぐれるの食感まで全再現。ももではなく、脂の少ない胸のような食感だ。そして広がる強醤油味。

原材料名では大豆ミートの次に砂糖がきていたので、相当甘いのかなと思っていたら、非常にしょっぱい。さらに悪いことにそのしょっぱさが、大豆ミート特有のわずかなえぐみを強調してしまっている。苦味さえ感じてしまう。

食感が非常に良いだけに、これは惜しい。この味付けは失敗だろう。脂質チキンゲットべて80オフではあるけれど、これはナゲットというより唐揚げ。味付けはクジラ田揚げのような味。不思議と美味しく感じるのは、昭和世代だから? 幼い頃に食べたクジラ缶詰はこんな味をしていたような。

の繊維まできっちり再現しているだけに、惜しい

 

ただのアテとしてはこのしょっぱさで良いのかも。飲みでない人が食べるとご飯が欲しくなってしまうかも。正直期待外れ感はあるが、しょっぱいもの好きなら一度試してみてもいいかもしれない。入手はコンビニエンスストアにて。

 



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