Häagen-Dazs 茶房
の季節に合わせ、お茶と一緒に楽しむことのできる“和”をテーマにしたハーゲンダッツオリジナルスイーツ提供する『Häagen-Dazs 茶房』(ハーゲンダッツ サボウ)が4月18日)から5月6日(日)まで、東急プラザ銀座東京銀座)にあるカフェ「数寄屋房」内にオープンメニューラインナップが発表されました。

ハーゲンダッツ初の和スイーツ専門店『Häagen-Dazs 茶房』

Häagen-Dazs 茶房Häagen-Dazs 房』は、“和”をテーマに洗練された和モダン間で、定番のハーゲンダッツ ミニカップ6種類(バニラストロベリーグリーンティー、クッキークリームマカミアナッツクリスチップチョコレート)を使用した創作和スイーツ全8種類を提供する期間限定ショップです。 メニューは、日本人になじみ深い和素材ベースに開発されており、お茶と一緒に楽しんでいただける味わいとなっています。それぞれの和スイーツには、フランス人ソムリエ、ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」が、今回のメニューに合わせて開発したオリジナルフレーバー日本セット提供され、味わいをより一層引き立てます。 店内は、銀座を一望できるぜいたくなロケーションの下、日本の伝統色をアクセントに、ハーゲンダッツならではの高級感ある洗練された間を演出しています。

アイスクリームと和菓子が織りなすハーモニー! 全8種類の創作和スイーツ

Häagen-Dazs 房』では、“和”をテーマハーゲンダッツアイスクリームを使用した創作和スイーツ全8種類を堪することができます。

ハーゲンダッツどらやき with バニラ

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶ココアきなこほうじ 和三盆を生クリームと合わせてホイップしました。ふっくらしたあんと、濃厚なハーゲンダッツ バニラアイスクリームが絡み合います。甘っぱさのアクセントとなるイチゴソースを添えました。

いちごのスープ with ストロベリー

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶すももかすと甘酒爽やかイチゴのピューレを合わせたイチゴスープに、みずみずしいイチゴハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた、イチゴ尽くしの一皿です。

白玉ぜんざい with グリーンティー

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶:焼きほうじ 上品な甘さのぜんざいにハーゲンダッツ グリーンティアイスクリームが溶け合います。香ばしくサクサクのごまガレットに滑らかなマスカルポーネムースをのせ、口の中に広がる豊かな味わいと食感を楽しめるよう仕上げました。

マスカルポーネパフェ with グリーンティー

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶:焼きほうじ 抹茶クリームを5層に重ね、優しい味わいに仕上げました。抹茶シロップ抹茶ホイップハーゲンダッツ グリーンティアイスクリームが生み出すほろ苦さと上品な甘さを、マスカルポーネムースの豊かなコクが引き立てます。

みたらしわらび with マカデミアナッツ

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶ライチアロエ紅茶 濃厚なハーゲンダッツ マカミアナッツアイスクリームに、甘じょっぱいみたらしをたっぷりかけ、甘味味、苦味を絶妙なバランスに仕上げました。柔らかなわらび餅ごたえあるナッツ黒豆の食感が楽しめます。

3種のどらやきクレープ with クッキー&クリーム

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶:よもぎ煎 見たやかなイチゴ、ビワ、うぐいす豆の3種のあんを味豊かな薄皮チョコレートどらやき生地で包みました。あんの滑らかな食感と、ハーゲンダッツ クッキー&クリームアイスクリームザクザクした食感との対がクセになる一皿です。

湯葉ミルフィーユ with クリスプチップチョコレート

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶:きんかん煎 湯葉オーブンで香ばしく焼き上げた、パリパリ食感が特徴的な湯葉ミルフィーユを使用しました。ハーゲンダッツ クリスチップチョコレートアイスクリームの軽やかな味わいとゆず味が豊かな一皿です。

6種のハーゲンダッツ最中

Häagen-Dazs 茶房 おすすめのお茶:三種の利きセット ハーゲンダッツの基幹商品6種をアレンジした一口最中のセット。サクサクの最中に挟んだ柔らかなぎゅうひや白玉と、濃厚な味わいのアイスクリームをぜいたくに一口でいただけます。

SHOP INFORMATION

『Häagen-Dazs 茶房』(ハーゲンダッツ サボウ)

Häagen-Dazs 茶房 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6階 「数寄屋房」内 2018.04.18()~05.06(日) 11:00~23:00(~土) L.O.22:00 11:00~21:00(日・祝) L.O.20:00 詳細はこちら

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