2017年11月福岡空港内線ターミナルビル3階にオープンした最新フードテーマパークラーメン滑走路」(福岡市博多区)。

【画像を見る】純豚骨スープにしなやなかコシの細麺。王道をいく博多ラーメンだ

全店舗制覇の最終回、9杯は、イニシエ系の博多豚骨屋台ラーメン」を紹介。

■ 全の有名店のなかで存在感を放つTHE博多豚骨

20年以上、福岡空港されてきたラーメン店が屋号も変え一新。一の既存店であったことこともあり他店にべ注度は低かったものの、昨年11月オープン以来人気沸騰中。1杯680円とラーメン滑走路で一番リーズナブル、王道をいく博多ラーメンを食べたい人に支持されているのが好調の理由だ。

ほんのりとした甘さのある純豚骨スープに細麺を合わせたシンプル博多ラーメンは、サイドメニューチャーハンや焼餃子を用意。ほとんどの客がAセット(ラーメン+半チャーハン900円)をオーダーする。

屋台ラーメン 福岡空港ラーメン滑走路店]福岡県福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港内線ターミナルビル3F / 092-612-3188 / 10:00〜21:45(LO21:00) / 年中

取材・文=上村敏行、撮影=戸高慶一郎(九州ウォーカー上村敏行)

「屋台ラーメン 玉龍」玉龍ラーメン(680円)。奇をてらわないシンプルな博多ラーメン。紅ショウガは卓上に置いてあるのでお好みで