世界を魅了したベルギーホワイト「ヒューガルデン」は 、週末限定のファマーズマーケット
FARMERS GAARDEN」を、6月9日(土)・10日(日)の二日間、渋谷キャストにて開催いたします。


FARMERS GAARDEN」は、ベルギーまれのホワイトビール「ヒューガルデン」がお届けするファマーズマーケットです。
「ヒューガルデン」は ”Naturally Different”をブランドメッセージとして掲げていますが、その意味は 、「日常の中にある新しい発見が人生を豊かにする」ということを示唆しており、新しい価値観に出会うことや、気の合う仲間と時間や、食べ物、会話を分かち合うことが毎日アップデートし、人生を豊かにすると考えています。そんな「ヒューガルデン」がお届けする「FARMERS GAARDEN」では、生産農家の厳選された野菜や加工品、クラフト製品の販売、 アロマキャンドルのワークショップなど、いつもの日常を少しだけ豊かにしてくれる新しい発見がいくつも待っています。 また、会場内のヒューガルデン販売ブースでは、ヒューガルデンを無料で試飲できるほか、素材を活かした遊び心ある料理を生み出し続け ているフレンシェフの「羽周作」氏が、ヒューガルデンに合わせたペアリグフードを3種類開発。シン プルながら驚きのある味わいは、ヒューガルデンと合わせることにより、新しい美味しさの発見を生み出します。
ヒューガルデンが提案する穏やかで幸せな週末の過ごし方。

仲間家族と、渋谷キャストにぜひ足を運んでください。
サイトURLhttps://hoegaarden.jp/farmers-gaarden

<開催概要
Hoegaarden FARMERS GAARDEN
日程:6月9日(土)・10日(日) 11:00 ~ 18:00
場所:渋谷キャスト ガーデン( 東京都渋谷区渋谷1-23-21
アクセス電車 / 渋谷駅13番出口より徒歩1分

ヒューガルデン一杯を購入でワークショップに参加いただけます。
詳細は下記をご確認くださいませ。

■WORK SHOP
FARMERS GAARDENでは、ヒューガルデンが提案する”Naturally Different”を体感できるようなワークショップを開催します。ワークショップ体験は、ヒューガルデン一杯をご購入いただくと、引換券一枚をお渡しします。

AROMA WAX BAR
火を使わない香るキャンドル「アロマワックスバー」をつくれるワークショップです。数種類の香りから自分の好みに合ったものをチョイスして、ドライフルーツとフラワーを飾り付け、オリジナルキャンドルの制作 ができます 。 講師の方が丁寧に説明しながら制作できるので初心者の方でも安心して参加して頂けます。

植物の寄せ植え体験
植物の寄せ植えを体験できるワークショップです。
数種類の多植物から自分の好みに合った物をえらびアレンジいただきます。ヒューガルデンのミニグラスに寄せ植えをし、お持ち帰りいただけます。育て方などについてもアドバイスをもらえるので、ご自宅でも安心して育てていただけます。

フードアリング提供メニュー
フードアリングは、ヒューガルデンを一杯購入すると下記メニューのうち2品を選んでいただき体験できます。

帆立のセビーチェ

真っ白帆立に、パプリカグレープフルーツの色が鮮やかな逸品。
帆立キヌアの“ふわふわ”と野菜の“シャキシャキ”が相まってリズミカルな食感が楽しめる。パブリカと帆立特徴的な香りをグレープフルーツがまとめ、ヒューガルデンのフルティさに合う爽やかな味わい。
ポイント:ヒューガルデンの持つ柑とのコンペアが楽しめる。
食材:キヌア・帆立パプリカグレープフルーツ・みょうが・こしょうオリーブ・ビネガ

さばのひもののポテトサラダ

旨みたっぷりなの香ばしさとけを足し刻んだディルを添えた、和洋折衷を感じさせるオシャレポテトサラダの油にポテトクリーミーさが絶妙に絡み、旨みが引き立つ味わい。マッシュポテトハチミツでよりまろやかさを増している。フランス古典料理ブラダート」からインスピレーションを得ている。
ポイントスパイスハーブを取り入れたヒューガルデンとの相性
食材:のひもの・きゅうり・新玉ねぎポテトサラダ・ディル・べったら漬

からあげの西みそマヨネーズソース

西みそ・ビネガー・アーモンド味で、慣れ親しんだ味とは一変わったからあげ。西味噌の甘さとビネガーのさっぱりさが唐揚げの脂っこさを和らげています。ジューシー鶏肉のアクセントになっている刻んだアーモンド米粉を使った衣の楽しい食感は、時間が経っても楽しめる工夫にも。
ポイント:ヒューガルデンの持つ甘みと苦みをより一層盛り上げてくれる。
食材:からあげ・西みそ・ビネガー・アーモンド奈良漬け

シェフ紹介
羽 周作

サッカー選手、教員から、子入りを経てフレンチの世界へ転身。2018年5月20日クローズする「Gris」のシェフを5年間務める。7月頭には同場所に羽氏がオーナーとなるフレンチ「Sio」をリニューアルオープン。店名は、羽さんの名前である「SHUSAKU ITSUMO OISHII」の頭文字であり、本人が料理をする上でもっとも大切にしている「加減」が由来。

シェフコメント
足りないものを補うペアリングでなくて、ハーブオレンジピールといったバランスのとれた完成度の高いビールであるヒューガルデンに、同じく一品一品が完成されたアミューズを並べたいと思いました。相乗効果で美味しさが増していくペアリングを楽しんで欲しいです。

■出店ブース一覧
A TWO PIPE PROBLEM LETTERPRESS

人気活版印刷アーティストStephen Kennyの作品と作品を使用したプロダクトが購入できます!

icci KAWARA PRODUCTS

瓦を使った食卓や生活に染む商品を取り扱いしています。

マルゴデリエビ

な限りオーガニックで、添加の物を取りえています。

旬とオーガニック88みつばちハッピ

する八屋。農家さん直送の新鮮な野菜を取扱しています。

Microbe-Natural Farmers

神奈川県大和市付近で、年間約30~40野菜を農科学肥料を使わず栽培しております。

食べチョク

食べチョクは、全農家さんたちが自慢の野菜を出品。新鮮で美味しい野菜を直接購入できます。

souce_mania

カラフルsouse_maniaのドレッシングソース。すべて化学調味料添加、植物素材のみで作られています。

warmerwarmer

昔から受け継がれてきた「本物の種」から作ったお野菜を一度食べてみてください。

地球農園

地球生き物に優しい「地球農園」

の下

に美しく、香りよく、食べた間にホッとするパワーフードをつくっています。


東京ビアウィーク

首都圏で開催されている「東京ビアウィーク2018」のスタンプラリーに参加します。
スマートフォンブラウザから店舗に設置されているデジタルスタンプを画面にかざすだけで、ポイントが付与されます。
スタンプラリーに参加いただいた方は、ポイント数に応じて応募できる品をご用意しています。

<10ポイントコースクラフトビール詰め合わせ
20ポイントコースオリジナルクラフトビール作り体験
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配信元企業:Anheuser-Busch InBev Japan株式会社

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