変わりメニュー「かえる唐揚げ」がヤミツキ に一度の人気寄席とで贅沢タイム

 大綱を渡り、東横線ガードをくぐった先の住宅街で、50年以上営まれる焼店。先代夫婦息子夫婦2世代で切り盛りする店内では、刺身揚げ物ご飯物など、あらゆる料理が楽しめる。

 当初は焼と、先代の妻自慢の手づくり餃子だけを提供していたが、客からのリクエストに応えるうちに増えていったそうだ。とはいえ、中には「かえる唐揚げ」のような一変わったメニューも。先代の地元でメジャーだったことに端を発するが、新しさと美脚に魅了された客から人気を集め、看メニューとなっている。「トマト天ぷら」も、ほかではおにかかれない一品だろう。揚げたては味が強く、冷めると甘みが増し、ちょっと時間を置くだけで、同じメニューとは思えない驚きを味わえる。酵素ふりかけて、一口でりたい。先代から受け継がれる秘伝のタレが程よく絡んだ焼は、弾の活きる焼き加減に50余年の技を感じる。これまた客の要望で仲間入りした「ホッピー」を片手に、庭的なムードと味わいを心ゆくまで堪してはいかがだろうか。

 なお、店のにある座敷では1回、真打による「郎寄席」を開催。落語に浸る贅沢な時間を過ごせると、常連客にも人気イベントだ。

■やきとり

住所:神奈川県横浜市港北区大曾根2-43-25 電話:045-543-5008 営業時間:17:00~24:00 定休日

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