「土用のの日」といえばやはり「うなぎ」。今年の7月20日が「一の」、8月1日を「二の」と呼ばれ、スーパーなどの店頭にはたくさんのうなぎが並ぶはずです。しかし一昔前とべると、うなぎの漁獲量は減!特に日本人が昔から食べてきた「ニホンウナギ」は、2014年に「絶滅危惧種」の定を受けています。

日本人の3割以上は「うなぎを1年以上食べていない」

しかし「土用のの日」が近づいてくると、日本人に脈々と受け継がれる「うなぎが食べたい」という欲求が抑えられない!そんな人も多いのではないでしょうか?「株式会社プラネット」が行なった「うなぎ」に関する意識調によると、うなぎを「とても好き」「まあまあ好きなほう」と答えた人は全体の75.9だそう。やはり日本人の8割近くはうなぎ好きといえるのです。

とはいえうなぎは今や重品。なかなか食べられなくなっている中、日本人は普段普段どのくらいウナギを食べているのでしょうか?同調による回答は次の通りとなります。

1回以上……5.0%

2,3かに1回くらい……16.8%

半年に1回くらい……26.2%

年に1回くらい……15.8%

年に1回未満……16.1%

最近何年間も、うなぎは食べていない……18.9%

一番多いのは「半年に1回」(26.2%)ですが、「年に1回未満」「最近何年間も、うなぎは食べていない」を合わせると35.0%に。3割以上はほとんどうなぎを食べていないことが分かります

うなぎを食べる時は価格も気になりますが、それよりも「産かどうか」を気にする人も多いようです。

「土用の丑の日」にうなぎを食べる人と食べない人、割合は半々に

とはいえうなぎ絶滅危機と言われても、毎年の「土用のの日」になると、スーパーやデパ地下などにはうなぎのかば焼きがずらりと並びます。皆さん、やはり土用のの日にはしっかりうなぎを食べるのでしょうか?そこで同調では今年の土用のの日に「うなぎを食べますか?」と尋ねています。

必ず食べる……11.6%

できれば食べたいと思う……28.9%

食べたいが、価格次第では食べないかもしれない……19.9%

価格が高いので食べないと思う……17.0%

土用のの日はお店が混んでいるので食べないと思う……3.7%

土用のの日に食べる習慣がないので食べないと思う……16.6%

食べることに前向きな人が約4割いる一方、さまざまな理由で「食べないと思う」と答えた人は37.3%。食べる人との差はわずかで、今や半々くらいの割合となっていることが分かります。そして残りの約2割は「食べたいが、価格次第では食べないかもしれない」といった“価格次第”の意見。確かに近年のうなぎの価格はかなり上昇しており、気軽に購入できる雰囲気はなくなっています。そういった人が多いのも当然かもしれません。

では土用のの日に「食べると思う」と答えた人は、どこで食べる予定なのでしょうか?同調による調の結果は以下の通りとなります。

近年「牛丼チェーン店」や「コンビニ」もうなぎ弁当を出していますが、全体の割合からみると少数です。

圧倒的に多いのは「スーパー、デパ地下などの食料品売り場のうな重うなぎ弁当蒲焼き」(65.3%)。毎年この時期になるとスーパーやデパ地下が盛り上がっていますが、やはりこちらで購入してウナギを楽しむのが一般的であることが分かります。さらに男女差をみると、スーパーやデパ地下で購入するのは男性より女性が10以上多いことが判明。ほかの項は少数ですが「その他」以外男性が多くなっているのも興味深い傾向です。

猛暑の予想となっている2018年。滋養のあるうなぎは、やっぱり魅的。あなたは今年、うなぎを食べますか?

【調概要
調体:株式会社プラネット「意識調Fromプラネット
調期間:2018年5月23日6月8日
調3714人

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