株式会社串カツ田中ホールディングスは、2018年8月20日23日の期間において、10代~60代の男女3,783名を対に、「串カツ」関する調を実施。このたび、そのアンケート結果が発表されました。



まずはじめに、世の串カツ好きの方はどんな串カツが好きなのか、好きな串カツの種類を質問しました。すると、シャキっとした食感が人気の「レンコン」(10.6)が1位に。次いで、「紅しょうが」(10.1)、「アスパラ」(9.2%)と続きました。4位・5位・7位にランクインしている類を抑えて、さっぱりと食べられる野菜類の串カツトップ3を独占する結果となりました。

串カツの好みに男性女性で違いはあるか、男女別で集計してみたところ、女性1位が「レンコン」(12.1)、2位アスパラ」(10.1)、3位「紅しょうが」(9.0)に対し、男性1位が「紅しょうが」(11.8)、2位串カツ」(11.3)、3位「串カツ」(11.2%)と、男女で好きな串カツに違いがあることが判明。女性は「美味しく野菜を食べたい」、男性は「ガッツを食べたい」という、違った趣向で串カツ田中に足を運んでいるという実態が垣間見える結果に。

男女共に3位以内に入った「紅しょうが」。一見変わり種に見えますが、大阪では串カツの定番の具材の一つです。爽やか紅しょうが味と衣のほのか甘味ハーモニーが支持されて厚い支持を得ました。この結果に対して串カツ田中マーケティング部の永井氏は、「女性の好きな串カツ1位いた『レンコン』は、意外に思われる方も多いかと思いますが、実は創業当初からとても売れている串カツで、実は社内でも好物に上げる人がとても多いです。レンコンは食べてみると食感が良く、揚げ物にした時に凄く合う食材なので人気串カツです。また、男女共に3位以内にランクインしている『紅しょうが』については、食べたことのある方は少ないと思いますが、大阪では定番の串カツで、さっぱりしていてとても人気があります。素材のままでもおいしい串カツですがソースとの相性も抜群です。最後に、女性人気2位男性人気5位の『アスパラ』は、まるまる1本のアスパラを揚げる串カツなので、カットするよりみずみずしさが保たれ美味しく仕上がります。また、見たインパクトも楽しめる人気の商品です。ソースをたっぷりつけてから、マヨネーズをかけて食べるのがおすすめです」とのこと。



続いて、串カツ好きの人たちがどのぐらいの頻度で串カツ田中に行くかを質問したところ、最多は「2~3ヶに1回程度」(34.9)。2番以降は「1回程度」(25.9)、「半年に1回程度」(16.4)と続きました。結果を総合するとに1回以上行くと答えた人(「週1回以上」「2~3回程度」「1回程度」)が36.7と、串カツ好きの約3人に1人が串カツ田中1回以上来店しているという結果が明らかになりました。



来店頻度に続いて、串カツ田中にどのようなグループで来店するかを聞いてみると、最も多かったのは「友人」で45.0、以降「家族」(32.0)、「仕事仲間」(15.0)と続きました。串カツ好きの約半数が友人と串カツを楽しんでいることがわかりました。また、家族連れも3割と少なくない人数おり、家族なり、友人なりでワイワイおしゃべりしながら串カツを楽しんでいる人が多いようです。

今回の調を受け、串カツ田中ホールディングス運営するチェーン店「串カツ田中」のうち175店舗にて、女性人気トップ11の串カツと、デザート2種の全13種類の串カツ108円で提供する「TANAKA女子フェア」を、2018年9月17日・祝)~9月21日)に実施します。ぜひ、お近くの「串カツ田中」を訪れてみては?



108提供メニュー
レンコンアスパラ、紅しょうが串カツしそ、串カツ、玉ネギエビチーズ、山、生田楽、
バナナクッキークリーム

キャンペーン期間】
2018年9月17日・祝)~2018年9月21日

【対者】
来店者全員女性以外も対

【対外店舗】
世田谷店・三軒屋店・大倉山店・用賀店・大山店・西院店・名駅2丁店・尼崎店・町店・品川港南口店・田店・御器所店・西荻店・新松戸店・金沢店・大和田店・広島店・要町店・新宿京王フレンテ店・新店・小伝研修センター店・館林店・籠原店・足利店・木場店・西葛西店・両店・川口店・松本店・高幡不動店・仙台店・浄心店・駒沢店・江南店・三条木屋町店

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