"おかきはもち米を乾燥させ、表面を炙ったお菓子。 概要 もち米をそのまま炙ったものをあられ、形状を成形された餅を焼いたものをおかきと呼んでいた。 現在では同じ餅を原料とした焼き菓子を大きさで区別している..."
弁護士ドットコム
共同通信社
WEB女性自身
秒刊SUNDAY
週プレNEWS
プレジデントオンライン