"ちくわ(竹輪)とは、魚肉のすり身などを用いた練り物の一種。名前の由来は竹の輪。 概要 スケトウダラ・サメ・トビウオなどの白身魚を原料に、様々な調味料と合わせて練りこみ、竹や金属の柱に巻きつけ焼くなどの..."
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