"スペアリブとは肉の部位である。 概要 豚の骨付きばら肉で、スーパーなどでは一本ずつ切り離された状態で売られていることが多い。 油とゼラチン質が多い部位であり、非常に旨味がある。 あらかじめ骨と肉の間に..."
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