"ラクレットとは、サヴォア地方(スイスおよびフランス)の料理名。また、それに用いられるチーズの名称である。 概要 ラクレット(仏:削るもの)の名の通り、カットしたチーズの切り口を暖炉などにかざして溶かし..."
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