"切り干し大根とは、主に大根を細切りにして干したものである。 記念日は2月17日。 概要 地域によって呼び名(千切り大根、軒しのぶ)や、脱水前の処理の仕方(ゆで干し大根)などの違いや、切る太さ(割り干し..."
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