"生レバーとは主に牛や豚等の肝臓を生の状態で出される料理である。非常に美味であるが腐敗や食中毒菌の繁殖が早く、保存環境や調理器具等に不備や不完全な部分が有ると食中毒が起きかねない危険な食べ物でもある。 ..."
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