「発酵食品」のニュースまとめ（1156件）

"発酵とは、目に見えない微生物たちの働きによって醸し出される作用のこと。人間に役立つ微生物の生命活動のたまものである。科学的に言えば酸素を用いない代謝の一環でもあるが、ここでは主に発酵食品などを代表と..."

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2024/04/19 09:15

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プレジデントオンライン

「発酵食品」のニュースまとめ（1156件）

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【星のや東京】江戸時代から親しまれてきた発酵食品と桃をふんだんに使った「発酵夏氷」今年も提供｜2024年6月1日～8月31日

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発酵パワーを最大限活かすコツ！ヨーグルトを食べるなら「食前・食後」「朝・夜」どっちが正解？【医学部教授が解説】

4月15日から申し込みスタート！室町時代から続く老舗監修「検定試験」発足。2006年より「国菌」として認定された、日本が誇る“ある微生物”の検定です。

休暇村能登千里浜では、世界で注目を集める「発酵」をテーマにした朝食ビュッフェコーナーを4月1日より提供 ～１日の活力は朝食から！休暇村で身体の内側から綺麗になろう～

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「リビングフード」って一体、何だろう？？

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醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版！『日本酒はおいしい！-イラストで読む日本酒のすべて-』3月22日発売

『Biople』取扱スタート！京都洛中唯一の酒蔵である佐々木酒造と開発した発酵食品「酒粕」入ソイプロテイン＜SOY PROTEIN beauty~ソイプロビューティ~＞SAKE味

食べればじんわりからだと心が整う、発酵食品のみそ汁と栄養満点おにぎりの 究極のミニマル2品献立集・大好評第２弾！3/22発売『もっと からだ整え おにぎりとみそ汁』購入で電子版を1冊丸ごとプレゼント

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