"米粉とは、読んで字のごとく「お米の粉」である。 概要 米粉とはうるち米やもち米を製粉して作られた粉の事。 上新粉、白玉粉などが該当するが、最近では小麦粉の代用として粒子を細かくした微細粉米粉の事を指す..."
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