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「飲食店リサーチ」のニュースまとめ(36件)

検索結果:36件

飲食店の77.8%が従業員育成の必要性を実感。うち約9割は「人手や時間が不充分」

飲食店におけるSDGsの意識調査、53.2%が節電を実施。フードロスを減らす努力も

飲食店の82.6%が集客にSNSを活用。最多は「インスタグラム」で店舗の認知に効果を実感

この1年間で40.8%の飲食店が賃金を引き上げ。業務効率化、各従業員のスキルアップが鍵に

東京23区の約8割の飲食店がインバウンド顧客受け入れに前向きの姿勢

原材料費高騰に影響を受けた飲食店は90%超。約8割の店が10%未満の値上げを行う意向

まん延防止措置の適用後、9割の飲食店で客足減。第6波以降の状況を調査

2021年の飲食業界を振り返る。総売上は6割の店舗で前年比減も、2022年の回復に期待

10月以降、飲食店の約5割で新規客・客単価が増加。時短要請解除後の状況を調査

行動制限緩和に68.5%の飲食店が「ほぼ賛成」。一方で接種証明にかかる課題も浮き彫りに

飲食店の65%が時短協力金により「黒字化」。コロナ支援金の活用状況を調査

飲食店の41%が東京オリンピック開催に「賛成」も、感染拡大に不安を感じる声も

96.4%の飲食店が要請再延長に応じ時短・休業を継続。一方、協力金の振り込み状況はエリアによって違いが。

飲食店の47%が「見回り調査」に協力。コロナ対策の認証制度にはインセンティブ望む声も

飲食店の60.9%が「マスク会食」などの呼びかけを実践。イートイン価値の今後は?

96.9%の店舗が要請に応じ時短・休業へ。一方協力金については疑問の声も。

飲食店での「解雇」「退職」のうち64.5%がコロナの影響。雇用の厳しい現状を調査

時短要請が続く外食業界、飲食店の5.7%が閉店を検討中。改正特措法に不満の声も

飲食店の95%が感染防止ガイドラインを実践。一律の時短協力金に疑問の声も

飲食店の9割が売上の減少に苦悩。新型コロナに翻弄された2020年を振り返る

約8割の飲食店が「時短要請に応じる」と回答。繁忙期を迎えた外食業界の“今”を調査

ウィズコロナ時代の「飲食DX」事情を調査。集客はSNS、業務効率化にはキャッシュレス決済が有効の声

飲食店の約4割がGo Toイートへ参加意向。支援策としての効果には疑問の声も

約半数の飲食店でアルバイトが退職。コロナ禍の長引く売上減で現状の雇用維持も厳しく

緊急事態宣言解除後も18時以降の飲食店利用率は減少。団体客やビジネスパーソンが少なくなったことも要因か

飲食店の9割以上が新型コロナ関連の給付金・助成金を活用。そのうち約4割が「スムーズに申請できない」と不満

飲食店に対し新型コロナウイルスに関する金融支援の利用状況をアンケート調査。持続化給付金利用は74.9%

新型コロナ影響により飲食店の8割が売上減。売上維持のために「テイクアウト」を開始・強化する店は半数以上

飲食店に対し新型コロナウイルスの影響をアンケート調査。6割の飲食店が売上減も「前向きな声」も多数

飲食店に対し、消費税増税・軽減税率制度実施に伴う影響や対応状況に関するアンケート調査を実施。49%が「客数が減った」、37%が「売上管理など経理業務が煩雑化した」と回答。

最低賃金改定に伴い、飲食店に対し人件費に関するアンケート調査を実施。給与の賃上げを行う飲食店は45.4%

飲食店に対し、「HACCP」に関するアンケート調査を実施。義務化を認知しているのは43.2%、対策済は21.6%

飲食店に対し、ITツールの導入状況に関するアンケート調査を実施。キャッシュレス決済の導入率は55.2%、POSレジの導入率は41.6%

飲食店に対し、消費税引き上げに向けた対応に関するアンケート調査を実施。約6割がメニュー価格の値上げを予定

飲食店に対し、トラブルに関するアンケート調査を実施。トラブル発生の頻度や、過去に経験したトラブルは?

飲食店に対し、メニュー開発に関する調査を実施。多くの飲食店が「客からの反応の収集方法」に課題を感じているという結果に

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