星野リゾートは12月1日～2022年2月28日の期間、同社が運営する自転車を楽しむホテル「星野リゾート BEB5（ベブファイブ）土浦」において、サバを求めて真冬の120kmサイクリングに挑む「サバイバルサバイシクル」を開催する。1名あたりの料金は5500円。
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サバイバルサバイシクルは、極寒の霞ヶ浦湖畔や、茨城県鹿嶋市にある迷路のような鹿島工業地帯を走り抜け、太平洋に面する鹿島港を目指す、往復12時間、120kmのサバイバルなサイクリング。冬の霞ヶ浦湖畔は筑波山からの強く冷たい風が吹くことから、サイクリストでも行く事をためらうほど過酷なコースとなっている。
同行程を走るために使用するのは、自転車とクーラーボックス、釣り竿を入れるロッドホルダーを一体化した、サバ釣り専用自転車「サバイシクル」で、変速機がないためスピードは時速10km程度とサバが泳ぐ速度ほどでしか走れず、走行中はサバヘルメットを着用するので、よりサバの気分を味わいながら走れる。
サイクリング中の栄養補給には鯖寿司を用意しているので、往復120km道のりも栄養満点のサバを食べてがんばれる。
鹿島港に到着したら、サビキ釣りによるサバ釣りに挑戦する。サバ釣りに使用する仕掛けは、1人あたり3セットまでで、限られたチャンスの中で見事釣ることができたサバは、サバイシクルに積んで持ち帰り、土浦駅周辺の飲食店で食べることができる（調理・食事代は別途）。
「星野リゾート BEB5土浦」への宿泊者のみ参加が可能で、料金にはサバイシクル（自転車、ヘルメット、クーラーボックス、ライフジャケット、釣り具セット）と鯖寿司が含まれる。宿泊予約後、電話で1週間前までの予約が必要となる。定員は3名で、最小催行人数は1名。
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