株式会社Be alive（東京都港区、代表取締役：田原　一樹）が運営する「肉と米ハジメ」と「カレーパン専門店YES！」が人気商材で期間限定コラボが決定しました。
「肉と米　ハジメ」はデリバリーで20店舗達成し、全国展開を進めている中で、人気の赤身肉ステーキとハンバーグの２つのアイテムと「カレーパン専門店YES！」のカレーをコラボさせます。
期間は12月13日から１月末まで限定個数ですので、売り切れの場合はございます。

  • 肉と米　ハジメ

「肉と米ハジメ」はリニューアル前から合わせると8年以上歴史があり、様々な肉の部位・産地・調理方法を変えながらブラッシュアップし、今の肉と米 ハジメのメニューが完成されております。

レストランは秋葉原・行徳店に展開しており、両店共食べログ3.4点以上を常にキープ、uber eatsでもeats厳選を取得した信頼と実績のあるブランドです。

◆赤身肉にこだわり

１頭から２kg程度しか取れない極上の赤身肉を独自の柔らか製法を掛けさらには1日味付けで寝かすことで肉本来の旨味を出したステーキに仕上げております。

◆ハンバーグのこだわり

8年を掛けて何度もブラッシュアップし続けているハンバーグは毎年牛の産地などに合わせながら豚の配合、スパイスの配合などを変更しながら、肉にあった最高の黄金比率で作成しております

「カレーパン専門店 YES！」は常時12種類以上のカレーパンをご用意しており、日替わりメニューを入れると20種類を超えるメニューラインナップを揃えております。
カレーの種類は４種類展開しており、また今後はカレーブランドとのコラボなど積極的に新商品の展開を行って参ります。
「カレーパン専門店　YES！」のこだわりは大きく３つになっております。

◆カレー
30種類以上の香辛料をブレンドし、隠し味にデュクセルソースでコクを出し、カレーの種類はプレーン、イタリアン、エスニック、キーマの4種類を用意しております。

◆パン粉＆生地
工場直送の生パン粉を使用しており、粗さなどはmm単位の調整をし、更には独自のブレンドにより、サクサクした食感になるように仕上げております。
生地はカレーの香りを邪魔しない、食べた瞬間のスパイスが引き立つ配合にしており、また具材の食感と小麦の香りが同時に味わえる配合になっております。

◆具材
カレーのトッピングからヒントを得ながら、様々なトッピングとカレーを掛け合わせて数百種類の具材と数十種類のカレーの掛け合わせを何度も試作を繰り返しようやく完成した20種類のカレーの具材を日替わりメニューとして提供させて頂きます。

  • コラボ案件募集中

御社のカレー、おかずなどと一緒にコラボしませんか？

企業情報
会社名：株式会社Be alive
所在地：東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル3階
代表者：代表取締役 田原 一樹
設立：2015年10月
URL：http://bealive-japan.co.jp

mail：info@bealive-japan.co.jp

配信元企業：株式会社Be alive

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