コロナ禍においても堅調な業績で推移している自社ブランド『焼肉ホルモンたけ田』を運営する、株式会社ミナモト（代表取締役：細田源太）は、同ブランド16店舗目、神奈川県2店舗目となる川崎店を2022年2月3日（土）にオープンする運びとなりました。同店ではブランド初の試みとなる「無料ガチャ」キャンペーンも同時開催いたします。
- ■川崎店 出店の背景
神奈川県の政令指定都市でもある川崎市。なかでも川崎駅は神奈川県でも屈指の繁華街として知られ、商業施設や多くの飲食店が出店しております。平時であれば飲食店向けの物件が出にくいことでも周知されているエリアですが、有事である今をチャンスと捉えたことが功を奏し、川崎エリアでの出店を実現いたしました。『焼肉ホルモンたけ田』は、神奈川県内で辻堂店に次ぐ2店舗目となる川崎店をオープンいたします。
- ■オープン記念 第一弾
当社初となる「オープン記念ガチャ」を2月3日から3日間限定で開催いたします。その日のお食事代が無料という太っ腹な1等のガチャは10％の確率で当たる高確率です。限定1日30組様までのキャンペーンですので、ぜひ、お早目のご来店をお願い申し上げます。
【期間】2022年 2月 3日（木）、4日（金） 16時～
2月 5日（土） 12時～
【対象】開店から1時間以内に入店された 先着30組様（1組様につきガチャ1回）
【詳細】オープン記念ガチャ
1等 お食事代 1組4名様まで無料
2等～ 当店人気メニューが無料になるチャンス
- ■オープン記念 第二弾
オープン記念として「蛇口レモンサワー」を2月末まで半額でご提供いたします。
【期間】2022年2月3日（木）～2022年2月28日（月）
【詳細】蛇口レモンサワー60分500円（税込550円）
⇒LINE登録で ＼250円（税込275円）！／
※オープン記念ガチャと併用可
お客様自身で注げる楽しさが瞬く間にSNSで拡散した話題のスタイル。スタッフとの接触を最小に抑えられますので、コロナ禍でも安心してお楽しみいただけます。
- ■焼肉ホルモンたけ田 川崎（FC店）店舗概要
アクセス： JR川崎駅、京急線川崎駅 徒歩1分
電話番号： 044-223-8570
営業時間： 平日 16：00～24：00
土日祝 12：00～24：00
席数 ： 66席
客単価 ： 2,900円
URL ： https://29takeda.com
オープン日： 2022年2月3日（木） 16時～
- ■多様な顧客ニーズに応える焼肉酒場 『焼肉ホルモンたけ田
卓上サーバーの設置で人件費が軽減できた分、客単価はディナー帯で2,900円というプライシングを維持できたことで、既存店ではファミリーや老若男女のグループ等、幅広い顧客層の獲得を実現しています。
繫華街と住宅地が隣接するここ川崎店でも多様化する顧客ニーズに寄り添い、卓上サーバー、タッチパネルオーダー、店内の高い換気力（ダクト）で安心安全な設備を完備し、お客様が心からお食事をお楽しみいただける空間をご提供してまいります。
さらに、焼肉の概念を覆すメニュー開発やお店作りを目指し、地域のお客様から愛される店舗を目指して参ります。
- ■ほぼ380円！肉の質にこだわった焼肉・ホルモン
国産ホルモン 330円（税込 363円）～
全国から産地を厳選し問屋から直接買付した新鮮な国産ホルモンを330円（税込363円）～400円（税込440円）で提供しております。特製のホルモン早見表をご覧いただきながら、お好みに応じたホルモンをお選びくださいませ。
焼肉メニュー 380円（税込 418円）～
生産者と提携し牧場から直接買入た肉は、原価率が50％超える商品を多数ご用意し、価格以上の肉質やボリュームをお客様にご提供しております。
卓上サーバーの設置で人件費が軽減できた分、肉の仕入れに還元し単品肉メニューも約8割が380円（税込418円）での販売を実現しております。
また、その時々に最も質の良い肉を厳選して仕入た「本気のたけ田 上カルビ」580円（税込638円）や、霜降りのサシが入った和牛メニュー680円（税込748円）等、当店では高価格帯の商品も取り揃えておりますので、舌の肥えた食通達も魅了しております。
【メニューラインナップ一例】
人気の肉メニュー 左上から：破格の「薄切りカルビ」380円（税込418円）、肉質No1「本気のたけ田 上カルビ」580円（税込638円）、味・ボリューム・価格を兼ね備えた人気の「なが～いタン【豚】」380円（税込418円）
充実のサイドメニュー 左上から：和風出しが味の決め手である、新名物「黒冷麺」480円（税込528円）、人気の高い「さくらユッケ」780円（税込858円）、ビジュアルにもこだわった「焼肉屋の炙りチーズポテサラ」380円（税込418円）
- ■店内
木目調の温かみのある店内には、壁一杯に『焼肉ホルモンたけ田』オリジナルPOPと昭和モダンポスターが新しさの中に、どこか懐かしい雰囲気を醸し出しています。
ご友人やご家族様と集まり、カジュアルに焼肉をお楽しみください。
- ■新型コロナウィルス感染対策
お客様が安心してお食事をお楽しみいただけるよう、スタッフ一同感染対策を徹底し、元気いっぱいでお客様をお出迎えいたします。
・3分に1回 店内の空気が入れ替わる強力な換気
・テーブル間に仕切りを設置
・ドア、備品など常に消毒、従業員のマスク着用体調管理
・お客様へ入店時の検温、消毒、お席以外のマスクの着用のお願い
卓上サーバー設置型焼肉店の中でも、圧倒的な商品力と価格力で「一番お値打ちで美味い焼肉酒場」としての地位を確立できるように引き続き商品開発と仕入れの強化にまい進し、驚きのサプライズ価格でお客様をトリコにすることを目指して参ります。
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■関東初「卓上レモンサワー設置型焼肉酒場」パイオニア
焼肉ホルモンたけ田 全国300店舗の出店を目標にフランチャイズ展開をスタート
当社では、2019年2月に埼玉県入間市下藤沢に関東で初めて“卓上のレモンサワー”と“焼肉ホルモン”が楽しめる『焼肉ホルモンたけ田』の１号店のオープンを皮切りに加速的に出店を続け、北は北海道から一都三県、大阪、岡山エリアでの展開を続けておりました。2022年は4月末までに計25店舗、8月末までに50店舗、12月末までに80店舗を出店する計画で邁進しております。
焼肉ホルモンたけ田がオーナー様から選ばれる理由
１.簡素化したオペレーションで職人いらず
鮮度の良いホルモンや正肉を、当社指定の商品基準書に沿って提携工場が下処理～カット～真空パック～リキッド瞬間凍結し店舗に納品いたします。肉の細胞膜が壊れない製法のため旨みが逃げずに高品質を維持します。店舗ではパックを解凍して皿に盛るだけという職人いらずのオペレーションは人件費や採用の軽減が実現します。
２.省人化によりFL53％を実現！低投資、高収益な業態！
短期回収が安定経営の肝です。投資はダクト込み居抜きパック坪33万円～、準スケルトンパック坪58万円～と、業界最安値レベルの施工ノウハウがあります。原価率は35％、人件費率18％(直営実績)でFL53％を実現。居ぬき出店で直営店舗は僅か7ヵ月で投資回収を成功いたしました。
３.焼肉のプロが集結した安心の本部体制
本部チームは安心の体制でFC店舗をサポートいたします。肉の専門家による商品開発、FC本部のバックアップメンバー、マーケティング担当、立地戦略担当、店舗指導やスタッフ教育のPDCA体制など様々な経歴を持つ本部チームのバックアップ態勢が整っていますので、飲食未経験のオーナー様も加盟をされています。
＜会社概要＞
商 号 ： 株式会社ミナモト
所在地 ： 〒358-0011 埼玉県入間市下藤沢447グレイス武蔵藤沢１F
設 立 ： 2010年6月
代表取締役： 細田源太
電話番号 ： 04-2963-3858
資本金 ： 500万円
従業員 ： 110名
業務内容 ： 「焼肉ホルモンたけ田」「もへじ」など 外食店舗の企画・展開・運営
FC加盟問合先： 04-2963-4066 (担当：吉井) fc@29takeda.jp
配信元企業：株式会社ミナモト
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