ロシアによるウクライナ攻撃が、日本の食卓や外食産業、とくに寿司店にも影響を及ぼしている。


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■値下がりしていたウニだが…

先日やっと値下がりした買い時だったウニだが、先日川崎北部市場で値段を見たところ、数倍の値上がりを見せていたのだ。


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■市場関係者に聞いた

安いものだと4,000円台もあったウニだが、いまでは2万円という信じられない価格に。実際に話を聞いた市場の人も、ロシアのウクライナ攻撃によって輸入がとどこおり、ロシア産の海産物が物凄い値上がりになっていると教えてくれた。


■昨年は赤潮の影響も

北海道で発生した赤潮により大幅に漁獲量が減ったことが原因の値上がりを大幅に超えるウニの高騰で、庶民が気軽に買える値段になるのは現状難しそうだ。

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）

市場でロシア産ウニがとんでもない値上がり　2万円を超えるものも