株式会社Mr. CHEESECAKE（本社：東京都港区 代表取締役：田村浩二）は、重厚な熟成紅茶の香りと爽やかなベルガモットの香りが互いを引き立て合う、春限定のミルクティーフレーバー「Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot（ミスターチーズケーキ ミルクティー ベルガモット）」を2022年3月27日（日）・28日（月）・4月3日（日）・4日（月）・10日（日）・11日（月）の6日間、各日午前10時から数量限定で販売します。
生地の下の方からアクセントとして現れるのは、爽やかでみずみずしい香りを放つベルガモット。ベルガモットは、香水として使われることが多い、香りの印象が強い果物です。この香りを存分にお楽しみいただけるよう、ベルガモットのピールを使用しました。
紅茶の重厚な香りと爽やかなベルガモットの香りが重なり、奥行きのある味わいをご堪能いただけます。
おすすめのペアリングドリンクは、「Uf-fu」のダージリン シーヨック茶園 DJ-71 2021年セカンドフラッシュ。爽やかな香りがケーキの味わいをより一層引き立てます。
3月27日（日）および28日（月）は、公式MAIL MAGAZINEと公式LINEからのみの先行販売。4月3日（日）・4日（月）・10日（日）・11日（月）は公式サイトよりどなたでも購入可能です。引き続き通常フレーバーとの同時販売も行っているほか、オンラインで手軽にギフトを贈れる「Mr. CHEESECAKE eGIFT」としてもご購入いただけます。
また、Mr. CHEESECAKEは今年でブランド誕生4周年を迎えます。日頃の感謝を込めて、本フレーバーの販売期間中はブランド誕生以来初の送料無料キャンペーンを実施します。対象となるのは、期間中に販売される全商品。ご購入いただいた全てのお客さまにご利用いただけるキャンペーンです。
柔らかな陽射しが心地良いこの季節、「Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot」とともに、穏やかなひとときをお過ごしください。
シェフ田村から
南仏で働いていた頃に魅了された、ベルガモットの爽やかでフローラルな香り。それが忘れられず、帰国後に産地巡りをした際、一番初めに足を運んだのは土佐のベルガモット農園でした。「あの特別な香りを皆様にお届けしたい。」そんな想いから生まれたのが、今回のフレーバーです。
ベルガモットは、香水にも使われるほど印象が強い香りを持つだけに、扱いが難しい食材です。だからこそ、ベルガモットにも負けない、香りを引き立て合うような組み合わせが必要でした。そこで今回は、熟成した紅茶をゼロから開発しています。
紅茶は、ほのかな甘味を感じる屋久島産の茶葉を使いつつ、重厚な味わいを感じる3~5年熟成させた紅茶をブレンド。これをパウダーにして旨味の軸として使っているほか、香りだけを抽出する茶葉も併用しています。口の中で余韻の長い旨味を感じる香りと、口から鼻に登るように抜ける紅茶らしい華やかな香り。その香りを引き立てる為に加えたのは、シンプルにバニラだけ。
その生地との対比を楽しんでいただけるよう、ベルガモットピールを忍ばせています。砂糖漬けにしたものをベルガモットの果汁でマリネすることで、甘味と酸味のバランスを取りました。
噛む度に広がるベルガモットの爽やかな香りが、熟成紅茶の重厚でコクのある味わいをさらに広げてくれます。香りを重ねることによって生まれる、奥行きのあるおいしさを楽しんでいただけたらと思います。
また、Mr. CHEESECAKEは4月でブランド誕生から4周年を迎えます。いつも応援して下さる皆様に感謝を込めて、今回は送料無料でお届けします。よりたくさんの方においしい時間を体験していただけますように。これからも、よろしくお願いします。
製品情報
Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot
販売日：2022年3月27日（日）・28日（月）・4月3日（日）・4日（月）・10日（日）・11日（月）
各日午前10時～
価格：￥5,400（税込）
URL：https://mr-cheesecake.com/
◆おすすめの食べ方
半解凍～全解凍がおすすめ
紅茶の重厚なコクのある香りと、ベルガモットの爽やかな酸味のある香りのバランスが楽しめる、半解凍から全解凍がおすすめです。香りが重なり合って広がる、心地よいひとときをお楽しみください。
◆おすすめのペアリング
「Uf-fu」のダージリン シーヨック茶園 DJ-71 2021年セカンドフラッシュ
マスカットの香りが美しく広がり、長い余韻を楽しめる紅茶です。爽やかな香りがケーキの味わいをさらに引き立てます。
*ドリンクは付属しておりません。
〈紅茶専門店 Uf-fu（ウーフ）〉
Uf-fuは、2002年兵庫県芦屋市創業の紅茶のインポーターです。インド・スリランカ・中国などから、心より美味しいと感じたものだけを厳選し輸入し、紹介しています。「暮らしを形作るものはできるだけ天然のものが良い」という考えのもと、天然素材由来の精油・ハーブ・スパイスのみを使用したオリジナルブレンドティーもお作りしています。
公式サイト：https://www.uffu.net/
◆限定Box
「Mr. CHEESECAKE milk tea bergamot」は、濃厚なミルクティーを思わせる柔らかな色味の限定カラーBoxでお届けします。
◆通常フレーバーの販売について
限定フレーバー販売期間中も、通常フレーバーの販売を行います。
販売商品：Mr. CHEESECAKE with Box ￥4,320（税込）
Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag ￥3,456（税込）
◆ご購入方法
2022年3月27日（日）・28日（月）：公式MAIL MAGAZINEおよび公式LINEからのみ購入可能
2022年4月3日（日）・4日（月）・10日（日）・11日（月）：公式サイトよりどなたでも購入可能
3月27日および28日は公式MAIL MAGAZINEと公式LINEからのみ購入可能なため、事前に登録をお願いします。
MAIL MAGAZINE：https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
公式LINE：https://line.me/R/ti/p/%40864fknpx
*数量限定販売のため無くなり次第終了となります。予めご了承ください。
「Mr. CHEESECAKE」とは
フレンチレストラン出身のシェフが、その感性と確かな技術でこれまでにない食感、香り、味を実現。
レストランデザートのような濃厚かつ儚い口どけと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りが特長で、温度によって変化する味わいと香りを楽しめる全く新しいチーズケーキです。
配信元企業：株式会社 Mr. CHEESECAKE
コメント