東京都内に洋菓子店やパン屋を中心に14店舗、北海道に2店舗展開している株式会社ラ・テール(本社所在地：東京都世田谷区、代表取締役：小林 健太郎)は、2022年6月1日(水)、北海道美瑛発ブランド『フェルムラ・テール美瑛』にて「ハニー・ベア」をリニューアル先行販売致します。お店の創業時から変わらない、オリジナルの型でおつくりする可愛らしい「クマさん」型の見た目はそのままに、お腹の中にハチミツの味を凝縮したゼリーを忍ばせました。
おいしさをぎゅっ！と閉じ込めたハチミツゼリー入り『ハニー・ベア』
お店の創業時から変わらない、オリジナルの型でおつくりする可愛らしい「クマさん」型の見た目はそのままに、お腹の中にハチミツの味を凝縮したゼリーを忍ばせました。より一層ハチミツの風味を感じるお菓子にリニューアルしました。生地は北海道美瑛産の小麦をつかったラ・テールオリジナル小麦粉「美瑛の空」を使用。「やまいもパウダー」を入れる事で、よりしっとりとした口当たりです。北海道産のシナノキの花から採取されたハチミツを使い、焼いた後にも香りがしっかりと残ります。レモン果皮と果汁を加えることで爽やかな後味です。バターは発酵バターではなく無塩のフレッシュバターを使い、ハチミツのおいしさを生かして、香りがほんのりやさしく広がるように工夫し、しっとり食べやすくなる様に焼き上げました。
1個 税込238円（本体価格220円）
3個入 税込713円（本体価格660円）
5個入 税込1,188円（本体価格1,100円）
10個入 税込2,160円（本体価格2,000円）
※フェルム ラ・テール美瑛本店、札幌丸井今井店は従来品を当面の間継続販売致します。取扱店舗はお問い合わせください。
クマさんのモチーフが可愛らしいパッケージは、お手土産やちょっとしたプレゼント、お子様への贈り物にも最適です。お菓子を通して楽しい話の輪が広がってくれたら…と願ってお届けいたします。
《オンラインショップはこちら》
https://shop.cake-cake.net/laterre/select_item.phtml?CATE3_ID=1956
《株式会社ラ・テールについて》
自然に生きる。ラ・テールが企業理念として、1998年東京・世田谷で洋菓子店として創業して以来、掲げてきた想いです。ラ・テールは、お菓子づくりのスタートを国産小麦に定め、大地の恵みを生み出す全国の生産者の方たちと力を合せて、おいしく、安心して食べていただけるお菓子づくり、パンづくりを目指してきました。
“自然に生きる”という企業理念は、単に大地の恵みを生かすという意味だけでなく、日本人が厳しい自然の中で生き抜いて来た知恵「自然と共に生きる」という、日本人の生き方を大切にしようという想いが込められています。現代人の食は、グローバル化の恩恵を受けて、便利で、経済的な食生活が送れるようになってきている一方で、最近では改めて地産地消の食や、生産者の見える国産素材そのものの素晴らしさが注目されてきています。我々は食が心の豊かさを目指すものであるという信念のもと、これからもスタッフ全員で、安心できる心の食べ物としての食のブランドを追求していきたいと考えています。
【会社概要】
会社名 ： 株式会社ラ・テール
代表取締役： 小林 健太郎
所在地 ： 東京都世田谷区池尻3-27-9
設立日 ： 2007年9月20日(創業：1998年5月)
資本金 ： 8,000万円
売上 ： 14億3,000万円(2021年3月期)
事業内容 ：＜東京＞洋菓子店10店舗、ブーランジェリー3店舗、洋菓子・パン※レストラン複合施設(フェルム ラ・テール美瑛)1店舗
＜北海道＞洋菓子・パン・複合施設(フェルム ラ・テール美瑛)1店舗、洋菓子・パン店1店舗
商品開発、コンサルティング
関係会社 ： 株式会社美十
URL： https://www.laterre.com/
配信元企業：株式会社ラ・テール
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