UCC上島珈琲株式会社(本社/兵庫県神戸市、資本金/10億円、社長/朝田文彦、以下UCC)が作るコーヒー豆本来の特徴を引き出した「最高の一杯」を、いつでもボタンひとつで味わえるカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」は、菓子研究家 福田里香さんとコラボレーションし、コーヒーとお菓子の味わいを楽しめる「旅するコーヒーマリアージュ」セットを5月30日(月)より数量限定で予約販売します。
今回は、エチオピア産のスペシャルティコーヒーと、焼き菓子店「ステファノ アンナ」(東京都武蔵野市)と共同開発したオリジナル菓子が入ったセットを組み合わせました。コーヒーカプセルの原料を使い、マリアージュセットに合わせたオリジナル菓子を開発するのは初の試みとなります。コーヒーとの相性を追求した本セットでは、より特別な“コーヒーマリアージュ”をご体感いただけます。なお、本企画を第1弾として、今後も福田里香さんとコラボレーションしたマリアージュセットを発売する予定です。
「旅するコーヒーマリアージュ」セット予約販売サイト:https://drip-pod.jp/coffee-marriage/
今回、“コーヒーのある特別なひと時や喜びを届けたい”という「ドリップポッド」の思いに共感した菓子研究家の福田里香さんが、コーヒーと食べ合わせるお菓子のセレクトを監修します。福田里香さんがこれまでに日本各地で出会った、どこか懐かしく素朴で、親しみやすさのある、職人たちの手仕事が感じられる“愛されお菓子”を「ドリップポッド」専用コーヒーカプセルと共にお届けします。産地や作り手のこだわりに思いを馳せながら味わう特別な体験をぜひお楽しみください。
- 「旅するコーヒーマリアージュ」セットについて
この「旅するコーヒーマリアージュ」セットは、地域に根付き、地元民に愛される食を作り届けてきた職人たちが作る、こだわりの食とコーヒーを組み合わせることにより、産地のテロワール(気候風土)によって育まれた、個性豊かなコーヒーの風味や味わいを最大限に味わうことができるセットです。
- 6月の「旅するコーヒーマリアージュ」セットについて
オリジナル品の「レモン」はシチリア産レモンを原料にしたペーストを使用し、レモンのフレッシュな香りをダイレクトに感じられる味わいです。また「クランベリー」は本セット商品のエチオピアイルガチェフェ地方産のコーヒーを練り込み、卵を使用せず、素材の風味やザクザク食感が楽しめるようにこだわった一品です。
1)セット品:エチオピア産スペシャルティコーヒーについて
2)セット品:「ステファノ アンナ」焼き菓子セットについて
- 菓子研究家 福田里香さんについて
福田里香(ふくだりか)
福岡生まれ。菓子研究家。食にまつわるモノ・コトのディレクションを行っている。書籍や雑誌、オンラインで数多くのレシピを紹介しており、著書は『季節の果物でジャムを炊く』、『いちじく好きのためのレシピ』、『民芸お菓子』、『新しいサラダ』等。
Instagramアカウント:http://www.instagram.com/riccafukuda
- “コーヒーマリアージュ”とは
“マリアージュ”は結婚を意味するフランス語で、“複数の食べ物を一緒に飲食して相乗効果を生む現象”を指し、英語では『フード・ペアリング』ともいう。
■関連URL
▼UCCドリップポッド 公式サイト:https://www.ucc.co.jp/drip-pod/
▼UCCドリップポッド 公式通販サイト:https://drip-pod.jp/
【本件の販売に関するお問い合わせ先】
UCCドリップポッドストアコールセンター
TEL:0120-655-233
WEB:https://drip-pod.jp/contacts/new/
配信元企業:UCC上島珈琲株式会社
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