2022年7月1日(金)~9月4日(日)、 株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 秋元 巳智雄]では、 オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店(以下、 オービカ)にて、テラス席にて "オービカ サマーガーデン"をオープンします。店内で提供しているアイテムをはじめ、テラス限定のヘルシーメニューをご用意します。
■企画背景
オービカでは皆様に夏を満喫いただけるよう、テラス席にて "オービカ サマーガーデン"をオープンします。
青空の下で軽く1杯を楽しみたい方には、ガーデンアンティパスト(水牛モッツァレラ、イタリアメロン&生ハム、 大分産生牡蠣)とワンドリンクがセットになった「ガーデンアペリティーボ」がおすすめです。たっぷりとお食事を楽しみたい方には、人気メニューを盛り合わせにした「ガーデンプラッター」や「グリルドプラッター」がおすすめです。
今年の夏はぜひ"オービカ サマーガーデン"で、体に優しいヘルシーメニューをたっぷりお楽しみください。
開催期間 2022年7月1日(金)~9月4日(日)
開催店舗 オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店
メニューの一例 ガーデンアペリティーボ 2,400円
ガーデンアンティパスト(水牛モッツァレラチーズ、 イタリアメロン&生ハム、大分産生牡蠣)+ ワンドリンク
ガーデンプラッター 3,400円
モッツァレラ2種、 サルーミ3種、 アーティチョークピクルス、 フレッシュオリーブ
グリルドプラッター 4,600円
牛リブロース、 サルシッチャ、 グリル野菜、 フレンチフライ
オイスタープラッター 3,800円
大分県 大入島産 生牡蠣 8ピース
他にも多数ご用意しております。
※表示価格は税込です
■オービカのモッツァレラチーズ
また"モッツァレラ"とは、「引きちぎる」を意味するイタリア語「mozzare」に由来します。機械でカット・成形した商品が大量生産されるなか、職人が一つずつ手でちぎって(ハンドカット)成形するものは希少なモッツァレラチーズといえます。
オービカでは水牛ミルクを100%使用し、ハンドカット形成され、EU法が規定する100%の品質保証を約束する“DOP”認定を受けたモッツァレラチーズを提供しています。 鮮度の高いモッツァレラチーズを提供するため、出荷当日の深夜2時に製造し、出来立てを現地空港まで届け、48時間以内に日本のお店に届くサイクルで仕入れています。また、最高の状態で召し上がっていただけるよう提供温度にもこだわり、モッツァレラの風味が一番引き立つ18℃前後で提供しています。
■オービカ モッツァレラバーとは
2004年、イタリアのローマにオープンし、現在はイタリア国内に9店舗、ロンドンに3店舗、アメリカに2店舗、ポルトガルに1店舗展開し、ワールドワイドなお客様から支持を得ています。 日本では2008年11月28日、 六本木ヒルズに1号店をオープンし、その後、六本木の東京ミッドタウン、横浜、大阪の梅田、高輪、そして2020年3月31日に西新宿店が加わり計6店舗を展開しています。
公式サイト http://obica.jp/
※1 オービカモッツァレラバーのフランチャイズ本部(イタリア)を日本で契約しているのは当社のみです
■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、国内44店舗、海外84店舗の飲食店とデリバリー専門「WON-DERI」を展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業130年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
<わざわざ食べにいきたい 肉料理>
https://wondertable.com/lp/meat-dishes/index.html
<キッズフレンドリー2022>
https://wondertable.com/lp/kids_friendly/
<WON-DELI>
http://won-deli.com/
配信元企業:株式会社ワンダーテーブル
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