回転寿司チェーンの「くら寿司」では8月5日から期間・数量限定の「超とろづくし」フェアを開催する。

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●くら寿司こだわりの「極みの逸品」から「本まぐろ大とろ 盛り合わせ」も



　「超とろづくし」フェアでは、本マグロを贅沢に使用した商品が多数登場。「地中海産 本まぐろ中とろ（一貫）」は、大型で脂の質が良いといわれる地中海産の本マグロを使用。さらに、加工の段階でも色味や鮮度、脂のりが良いものを厳選し、赤身の旨さと、脂の甘みのバランスが最高の中トロを楽しめる。

　また、中トロを炙って香ばしさも楽しめる「炙りたて 地中海産 本まぐろ中とろ（一貫）」は、注文を受けてから炙り始める。他にも、口の中でさっと溶ける脂の上品な旨味が味わえる「ビントロ」なども登場する。

　さらに、くら寿司がこだわって厳選した高級食材などを使用し、おいしさはもちろん、見た目の華やかさにもこだわった“映えるお寿司”として提供する「極みの逸品」シリーズも。「地中海産 本まぐろ大とろ 盛り合わせ」（980円）を5.5万食、1日数量限定で用意する。

8月5日からスタートの「超とろづくし」フェア