ホテルニューオータニ（東京）
メインバー「バーカプリ」
『響ブレンダーズチョイスフェア』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/hibiki-blenders-choice/
ホテルニューオータニ（東京）のメインバー「バーカプリ」をはじめとする館内レストランでは、サントリーブレンデッドウイスキーの最高峰「響」のブレンダーズチョイスとのコラボレーションフェアを2022年9月1日（木）～12月31日（土）までの期間限定で開催いたします。
- “ジャパニーズウイスキーの最高峰”を使用したカクテルやスイーツが登場！
館内の一部レストランにて「響 ブレンダーズチョイス」を特別価格でお愉しみいただけるほか、ホテルのシェフパティシエが手掛ける今回のコラボフェアのためだけに作られたオリジナルマカロンや、バーテンダー世界大会で部門優勝の経歴をもつバーテンダー考案のオリジナルカクテルを期間限定で販売いたします。
- シェフパティシエが丹精込めて作り上げる、バー限定販売の“大人スイーツ”
ガナッシュにラズベリーと可能な限り「響ブレンダーズチョイス」を加えたまろやかな甘みの響マカロン。響ファンにはもちろん、ウイスキー初心者にもおすすめしたい贅沢な一品に仕上げました。
世界最大級のバーテンダーコンペティション「ワールドクラス2019 グローバルファイナル」において、世界第5位と部門優勝を勝ち取った、バーカプリのバーテンダー 吉田宏樹が手掛ける、「響ブレンダーズチョイス」と国産クラフトジン「六」を使用した、オリジナルマカロンにぴったりのペアリングカクテルを2種ご用意。
響ブレンダーズチョイスの日本らしい繊細な味わいに、ドライジンのボタニカルやフルーツ、しょうがのスパイスを加えた一杯。ガーニッシュにはオリジナルチェリーを添えたハンターカクテルのツイスト。
「六ジンサワー」
ジャパニーズクラフトジン「六」のボタニカルな香りや味わいを余すことなく使用し、国産のレモンジュースとオリジナルのジャパニーズビターで風味を引き立てたジンサワーのツイストカクテル。
2016年 第30回H.B.A. CLASSIC創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ（総合優勝 グランプリ 観光庁長官賞）、2019年 ディアジオワールドクラス2019 ジョニーウォーカー部門優勝（総合第5位）。
- 食事が進む一杯！館内対象レストランにて特別価格でお愉しみいただける王道ハイボール！
「響ブレンダーズチョイス ハイボール」
響ブレンダーズチョイスの繊細かつ雄大な味わいや香りがしっかりと引き立てられた、”王道”ハイボール。シンプルながらも飲みごたえ抜群な一杯を、お料理と一緒にお愉しみください。
- 販売概要
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/hibiki-blenders-choice/
[販売期間]
2022年9月1日（木）～2022年12月31日（土）
（マカロン、カクテル、ハイボールの販売は11月30日（水）まで）
[料金]
・マカロン（6個入り） ￥2,500
・カクテル、ハイボール 各￥2,500
・響ブレンダーズチョイス グラス ￥2,300 / ボトル ￥42,000
※サービス料別
※マカロンは「バーカプリ」店内でのみお召し上がりいただけます。
※マカロンは個数限定とさせていただきます。
[提供場所]
ホテルニューオータニ メインバー「バーカプリ」
（東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階）
※ハイボール、響ブレンダーズチョイスは下記の館内レストランでもお愉しみいただけます。
VIEW & DINING THE SKY / TOWER RESTAURANT / KATO'S DINING & BAR / ガーデンラウンジ
[時間]
平日：16:00～23:00（L.O.：22:30）
土日祝：13:00～23:00（L.O.：22:30）
※ご来店前に最新の営業時間を必ずご確認ください。
※ピアノ演奏時間帯でのご利用は、カバーチャージを頂戴いたします。
[お問合せ]
Tel.03-3238-0035（バーカプリ 直通）
[店舗ウェブサイト]
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/
- メインバー「バーカプリ」
配信元企業：株式会社ニュー・オータニ
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