世に溢れるモノやコトに精通する裏方・スペシャリスト・ファンなど、三度の飯より〇〇が好きな人にフォーカスを当てるこの番組。今週の放送では、備長炭の製造・販売会社の代表を務め、三度の飯より炭づくりが好きだという百々瑛（どど あきら）さんが登場。超有名店が認める上質な「炭」の裏側にあった百々さんの職人技と、74歳とは思えない元気の秘訣に迫る。
・実は高知県が備長炭生産量日本一！その中でシェア6割を誇る伝説の74歳
・これが日本一の職人技。窯の味と煙の香りで判断するマニアックすぎる品質チェック
・21歳でも大手企業大卒の数倍！？壮絶すぎる備長炭づくりの裏側
三度の飯より炭づくりが好き！灼熱の釜で汗を流す備長炭職人が登場！
土佐最東端の町・高知県東洋町 で備長炭の製造・販売を行う会社を経営する、備長炭職人の百々瑛（どど あきら）さん。「ウマメガシ」という、火持ちがよく重たい原木から作られる百々さんの備長炭は、火力にこだわる数々の高級料理店でも使用されるお墨付きの一品。原木をおよそ４時間かけて原木をくべ、その後約10日間かけて乾燥させ、さらにおよそ12日かけて炭化するという途方もない作業を、毎日放送・野嶋アナウンサーが釜の前から汗だくでリポート。また、21歳の若手備長炭職人も登場し、なかなか聞けない炭職人のお金にまつわるアレコレにも切り込みます。百々さんが三度の飯よりも好きな“炭づくり”の魅力とは？そして、仕事にまつわる今後の大きな夢とは？74歳の超人の想いに寄り添い、その情熱をお届けします。
三度の飯よりあの町が好き！絵本作家・長谷川義史さん
ユニークでどこか懐かしいタッチの絵本で知られる、大阪府藤井寺市出身の絵本作家・長谷川義史さんと、毎日放送入社2年目・北海道出身の前田春香アナウンサーが関西の町を気の赴くままに歩き、旅の絵本を描くコーナー。今回旅をするのは、平成の清流百選にも選ばれた湧水が流れる町・滋賀県米原市醒井。名水を使用したかき氷や、名産の醤油で作ったゼリーを食べたり、川辺で町の人とお喋りしたり、涼しげな町・醒井での夏の日のお散歩の様子をお届けします。
三度の飯よりグミを作ることが好き！UHA味覚糖商品開発担当・山本詞衣さん
UHA味覚糖で新商品開発を担当する、入社3年目の社員・山本詞衣さん。麻婆豆腐がお菓子になった「麻ピー」などの人気商品を生み出してきた山本さんが夢中になっているのは、やわらかい食感のグミ。通常20％程度の水分量のグミが一般的のところ、その２倍の40％と業界トップクラスのやわらかさを誇るグミを開発した山本さんに、毎日放送・辻沙穂里アナが密着。山本さんが三度の飯より好きな”やわらかいグミ”そして“グミを作ること”の魅力に迫ります。
動画リンク：https://www.youtube.com/watch?v=gp1fqo7queQ
フラワーショップ「THE NEIGHBORS」を共同経営するリョウ・リレイさんと小西健太さんは、三度の飯より“花を見せること”が好きなフラワーアーティスト。結婚式場などの飾り付けのほか、神戸の街を舞台にしたファッションイベント・神戸コレクションで南京町などを飾り付けたこともある二人が愛する花の魅力とは？山崎香佳アナが100円ショップで購入した商品を使った簡単フラワーアレンジも紹介します。
動画リンク：https://www.youtube.com/watch?v=DW1_zwqm3OI
MBS『三度の飯よりアレが好き!』
【放送日時】8月27日(土) 16:00～17:00
【出演者】MC：山崎香佳(毎日放送アナウンサー)
ゲスト: 藤本敏史(FUJIWARA)、吉田朱里
【放送局】MBS毎日放送
【番組公式ツイッター】https://twitter.com/MBS_sandomeshi
配信元企業：株式会社毎日放送
コメント