セイコーウオッチ株式会社が展開するグランドセイコーが、「時を食（は）む。」をテーマとした和菓子店「Grand Seiko 和菓子屋 とき」を10月7日（金）〜16日（日）の10日間限定でUNKNOWN HARAJUKUにオープンする。
グランドセイコーが追求する「とき」を味覚で味わう
「Grand Seiko 和菓子屋 とき」のクリエイティブディレクターには、フードエッセイスト／フードディレクターとして幅広く活躍する平野紗季子が就任。和菓子の開発には、記憶に残る一瞬を菓子に込めて制作する「御菓子丸」の杉山早陽子と、菓子と茶のコースを提供する完全予約制の茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂の2名の菓子作家が携わり、「THE NATURE OF TIME」からインスピレーションを受けた美しい和菓子を生み出す。店舗や和菓子のパッケージなど全体のアートディレクションは、アートディレクターでグラフィックデザイナーの田部井美奈が手掛ける。
瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきたグランドセイコーによる「和菓子屋 とき」を是非お楽しみに。
移りゆく季節の美しさ。 ゆたかに芽吹く草花。 刻々とうつろう光と陰。 古来から和菓子の職人は、 まばたきをすれば消えてしまう 儚くも美しい森羅万象の一瞬を、 手のひらにも収まる菓子の中に、 その感性と研鑽によって、 そっと映し取ってきました。 一瞬、一分、一日……。 もう二度とないその瞬きを映した菓子を食むこと。 それは”とき”を味わうことと同義なのです。 日本の四季や自然にインスピレーションを受け、 時のうつろいを味わうために、 瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきた グランドセイコーが、このたび神宮前の地に、 ときを味わうまぼろしの和菓子店を お披露目いたします。
Grand Seiko 和菓子屋 とき ステートメント
SHOP INFORMATION
Grand Seiko 和菓子屋 とき
2022.10.07（金）〜10.16（日）
14：00〜20：00（19：45最終入場）※一部、予約制
【来場ご予約について】
・店舗ではテイクアウト販売のみ。全日14時から16時は、事前に来場予約いただける枠をご用意しています。ご来場予約は、グランドセイコー公式LINEから。
予約されていないお客さまには、毎日14時から会場入口で当日整理券を配布します。（16時15分～20時の間で随時ご案内させていただきます。）
・会場内では「THE NATURE OF TIME」を表現したインスタレーションやグランドセイコーの腕時計を展示しています。当日和菓子が完売しても営業時間内は展示をご覧いただけます。
【限定特別菓子販売について】
・10月8日（土）、9日（日）限定の特別和菓子セットについては、両日14時から販売します。（14：00～16：00は予約枠・先着販売）平野紗季子と和菓子作家が在廊し、会場内をご案内。特別限定菓子や販売商品への想いをご説明させていただきます。 詳細は特設サイトをご覧ください。
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