東京ディズニーランドホテルでは、2022年12月26日から2023年1月9日までの期間、年末年始の限定メニューを提供。
今回は、「カンナ」で提供される“イヤーエンド＆ニューイヤー 2022−2023”のメニューを紹介していきます。
東京ディズニーランドホテル「カンナ」イヤーエンド＆ニューイヤー 2022−2023
洗練されたスタイリッシュな空間で、オリジナリティーあふれる料理を堪能できます。
そんな「カンナ」に、“イヤーエンド＆ニューイヤー 2022−2023”のメニューが登場！
期間中は、年末年始にぴったりなコースメニュー2種類とスペシャルドリンクが提供されます☆
イヤーエンド＆ニューイヤー スタイリッシュカンナ
価格：16,000円
提供時間帯：ディナー
・伊達鶏と蝦夷鮑のロール 肝と柚子胡椒ソース イセエビと蒲鉾のミルフィーユ ブイヤベースジュレ 数の子と真鯛のタルタル ワサビクレーマ
・ワカサギの紅白膾エスカベッシュ 鰻とズッキーニ 山椒エスプーマ 柚子麩田楽 赤飯の焼きリゾットと辛子蓮根のフリット
・茸と帆立貝の温かいテリーヌ 甲殻類のフォーム
・鰤炙り焼き 黒豆と辛み大根のみぞれ仕立て 菜の花とイベリコ豚のチョリソー
・和牛テンダーロインのグリル 千寿葱のピュレとかんずりソース
・抹茶のシブーストとガレット マンダリンソルベ
・ドリンク（お好きなドリンクをお選びください）コーヒー／紅茶／マジカルアートドリンク（コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ）
※「マジカルアートドリンク」は以下からデザインを選べます
・“東京ディズニーランドホテル”デザイン
・”イヤーエンド＆ニューイヤー”デザイン
前菜やメイン、デザートなど全6品が提供される、”イヤーエンド＆ニューイヤー”スタイリッシュカンナ。
デザートプレートには、卯年のプレートが添えられ、年末年始にぴったりな見た目に。
様々な食材が使用された創作料理の「カンナ」ならではの味わいが楽しめます。
イヤーエンド＆ニューイヤー プレシャスカンナ
価格：6,800円
提供時間帯：ランチ
・黒豆蜜煮とフロマージュブランのムース 生ハム添え 伊達巻のラスク風と漬け鮪 天使の海老と紅白膾のマリネ
・真鯛とフェンネルのマリネ 慈姑サルサと白醤油フォーム
・おぼろ昆布で包んだ鱈のヴァプール 浅利と芹の餡
・豚ロースのグリル 牛蒡と大麦ブレゼ タスマニアマスタードのアクセント または 牛ほほ肉の赤ワイン煮 トウチ風味 トッポギとキノコの白味噌和え（別途￥1,700）
・はと麦と焼き玄米のご飯
・ヌガーのムースグラッセとカシスメレンゲ 紅玉ソルベ
・ドリンク（お好きなドリンクをお選びください）コーヒー／紅茶／マジカルアートドリンク（コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ）
※「マジカルアートドリンク」は以下からデザインを選べます
・“東京ディズニーランドホテル”デザイン
・”イヤーエンド＆ニューイヤー”デザイン
ランチの時間帯で提供される全6品の”イヤーエンド＆ニューイヤー”プレシャスカンナ。
メインは「豚ロースのグリル 牛蒡と大麦ブレゼ タスマニアマスタードのアクセント」または「牛ほほ肉の赤ワイン煮 トウチ風味 トッポギとキノコの白味噌和え」の2種から選択可能。
デザートで提供されるプレートは「ジュディ・ホップス」や「ミス・バニー」など、干支の卯年にちなんだデコレーションが愛らしいデザインです☆
イヤーエンド＆ニューイヤー スペシャルドリンク
価格：1,400円
提供時間帯：ランチ＆ディナー
ランチ・ディナーどちらの時間帯でも楽しめるスペシャルドリンク。
紅白のカラーリングが年末年始にピッタリなドリンク。
みかんジュース、白グレープジュース、柚子シロップ、はちみつを使用したフルーツの酸味が堪能できる味わいです☆
年末年始限定のランチ＆ディナーメニューとスペシャルドリンク！
「カンナ」イヤーエンド＆ニューイヤーメニューは、2022年12月26日から2023年1月9日まで販売されます☆
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