9月28日（水）、イトーヨーカドーで10月5日（水）～10日（月）の6日間開催する予定の「グルメツアー アメリカンダイナー」のメディア向け説明＆試食会が開催され、デニーズで大人気メニューの「チキンジャンバラヤ」をイメージした商品など、計7種類がお披露目されました。
このノスタルジックなアメリカの食文化をイメージした「グルメツアー アメリカンダイナー」は、同じセブン＆アイグループであるファミリーレストラン「デニーズ」を中心に外食事業を展開する株式会社セブン＆アイ・フードシステムズとイトーヨーカ堂が、初めて商品の共同開発にチャレンジしたフェアとのこと。実際の商品を見ていきましょう。
最初のメニューは、デニーズに1983年に登場した人気メニュー「チキンジャンバラヤ」を商品化した「デニーズ監修 チキンジャンバラヤ」。ピリッとほど良い刺激のチキンが美味しかったです。
■売価：598円（税込645円）
■販売期間：10/5(水)～10/10(月)
■販売地域：北海道地域を除く全店
続いては「デニーズ監修 デミグラスハンバーグプレート」。生パティから店舗でじっくり焼き上げた、肉汁豊かなハンバーグが特徴だそうです。
■売価：498円（税込537円）
■販売期間：10/5(水)～10/10(月)
■販売地域：全店
三品目は「デニーズ監修 Pasco ハニーキャラメルシフォン」。デニーズでは「キャラメルハニーパンケーキ」として提供されているものを、今回の商品化ではパンで表現しています。キャラメルが濃厚でした！
■売価：118円（税込127円）
■販売期間：10/5(水)～10/10(月)
■販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・茨城県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
■デニーズ監修 国産すりおろしにんじんドレッシング 200ml
四品目は「デニーズ監修 国産すりおろしにんじんドレッシング200ml」。国産の人参、玉ねぎをあらごしすることで具材感をだしたドレッシングに、フロリダ産オレンジ果汁を加えたものだそう。試食しましたが、担当者の方の説明どおり、グリーンサラダにとってもあいました。
■売価：398円（税込429円）
■販売期間：10/5(水)～10/10(月)
■販売地域：全店
■デニーズ監修 香味野菜のおろしソース 200ml
五品目の「デニーズ監修 香味野菜のおろしソース200ml 」は、国産すり人参、国産すり玉ねぎ、すりにんにく、国産りんごを使用して野菜と果物をしっかり煮出して仕上げたもの。お肉料理との相性が良いそうです。
■売価：398円（税込429円）
■販売期間：10/5(水)～10/10(月)
■販売地域：全店
六品目は「デニーズ監修 グリルチキンプレート」。若鶏のもも肉を醤油ベースで味を付け、お肉の美味しさを最大限に引き出すため、じっくり焼き上げているそうです。特製トマトソースの酸味が食欲を引き立てます。
■売価：498円（税込537円）
■販売期間：10/5(水)～10/10(月)
■販売地域：全店
最後となる七品目の「デニーズ監修 クラブハウスサンド」は、パンはしっとりと柔らかく、チキンは低温で長時間加熱調理することでしっとりとジューシーな味わいになっているそうです。これは再現が非常に難しく、ようやく合格点がでて商品化に至ったそうです。
■売価：698円（税込753円）
■販売期間：10/5(水)～10/10(月)
■販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・茨城県・静岡県・山梨県の店舗
試食に先立って行なわれた説明会で、株式会社イトーヨーカ堂 デリカ部 総括マネジャーの山田功二さんは 「今回、デニーズさんとは約半年かけて苦労しながら商品を開発しました。非常に思いのこもった商品になっているので、ぜひお店で商品をご確認いただければと思います」と解説。
また、株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ 外販事業推進部 部長 堀川淳子さんも「商品開発のスタート時には、もっと多くの商品化のご提案をいただきましたが、その中で、イトーヨーカ堂さんが選りすぐった7品を商品化して販売することになったので、ぜひ楽しみにしていただければと思っております」と開発エピソードを語ってくれました。
会場には、キャラクターも応援に駆けつけてくれましたよ！ そして本フェアは期間限定の施策です。実施期間が短いのでぜひチェックを。
＜グルメツアーアメリカンダイナー概要＞
■開催日：10月5日（水）～10日（月）の6日間
■内容：ノスタルジックなアメリカの食文化をイメージした
「アメリカンダイナー」をテーマにアメリカンフェアを開催！
＜アメリカンダイナーとは＞
アメリカンダイナーとは、アメリカの大衆食堂の様な位置づけのレストラン。ハンバーガー・サンドウィッチ・フライドポテト等を提供するアメリカ映画の様なレトロポップなイメージがダイナーの魅力です。
https://www.itoyokado.co.jp/special/american_diner/index.html [リンク]
コメント