日本一巨大なデカ盛りポークステーキが食べられる食堂『安国屋』(栃木県日光市手岡627-1)では、予約必須の超巨大豚肉が体験できますが、実はここの名物、とんかつなのです。
とんかつは当日でもオーダー可能
ポークステーキは前日予約が必須ですが、とんかつは当日でもオーダー可能。ちなみにとんかつも巨大。なのでオーダーを受けてから少なくとも30分は必要になります。しっかりと内部に火を通すためです。
丁寧にとんかつが揚げられている
とんかつの重量は400グラムかそれ以上。かなりのデカ盛りとんかつです。しっかりと丁寧にとんかつが揚げられているので、衣がしっかり豚肉に密着しているのがハイクオリティ。
肉はやや歯ごたえがある
ソースをかけて食べても美味ですが、そのまま食べても美味。肉はやや歯ごたえがあるので、しっかりと良く噛んで、じっくりと食べ進めましょう。
脂身と赤身の比率もばっちり
とんかつの断面を見てください。しっかり火が通っていて、それでいてジューシー。脂身と赤身の比率もばっちりです。肉汁が衣にしみて、香ばしさとともに旨味濃厚な肉を堪能できます。
時間に余裕があるときに行くべき
ステーキもとんかつも人気のお店なので、事前に予約するか、時間に余裕があるときに行くべきでしょう。店員さんもとてもやさしいです。また食べたいと思える数少ないデカ盛り料理のお店でしたよ。
(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)
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