ボジョレーワイン委員会は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁に際し、翌11月18日(金)20時から、今年のボジョレー・ヌーヴォーを祝い、みんなで乾杯できるオンラインイベントを開催します。
第二部では、スペシャルゲストを交えてのトークショーを予定。銀座レカン シェフ・ソムリエの近藤佑哉さん、モルソー オーナーシェフの秋元さくらさんから、今日からでも気軽にボジョレーワインを楽しめる秘訣を伺います。
また、本イベントの特典としまして、イベントに参加登録、公式インスタグラムをフォローしてくださった方から、抽選で100名様に、バラエティに富んだボジョレー・ヌーヴォーを、イベント参加前にプレゼントさせていただきます。
ボジョレーワインの今を知る、またとない機会となりますので、ぜひお手元にボジョレーワインを用意してご参加ください!
❖イベント概要
『デジタル・ボジョレー・ナイト ~みんなで乾杯!ボジョレーを旅しよう~』
開催日時:2022年11月18日(金)20時~22時予定 ※解禁日翌日
実施方法:ZOOMオンラインイベント(東京、ボジョレー地方の2拠点から中継)、日仏同時通訳つき
参加方法:ボジョレーワイン委員会オフィシャルサイト内イベントページからお申込みください。
https://beaujolais-wines.jp/beaujolais-night2022.html
*参加無料。事前登録の上、どなたでも参加可能です。
*グループや団体で参加される方は、登録の際に、代表者様のお名前と参加人数をご記入ください。
*プレゼントキャンペーンにご参加の方は、インスタグラム・アカウント(@beaujolaiswines_jp)のフォローを
お願いします!
【プログラム】
第一部:20:00-21:10「ボジョレーワインの今」(フランス・ボジョレー地方より中継)
ゲストスピーカー
・Agamy(アガミー)協同組合
代表取締役社長/ワイン生産者 セバスチャン・コカール氏(Sébastien Coquard)
ワイン醸造家 セラーマスター ティエリー・ソティエ氏(Thierry Sothier)
・ドメーヌ デュプレ
ジャン・バティスト・デュプレ氏(Jean-Baptiste Duperray)
第二部: 21:10-22:00 ソムリエとシェフによる対談「ボジョレーワインの楽しみ方」(東京より中継)
ゲストスピーカー
・近藤佑哉さん(銀座レカン・シェフ ソムリエ)
・秋元さくらさん(フランス家庭料理モルソー・オーナーシェフ)
【登壇者紹介】
アガミー代表取締役社長/ワイン生産者
ドメーヌ・ドゥ・ソレミーの4代目。ボジョレー地区のブドウ畑で20年以上ワインを栽培し、農場はHVE(環境価値重視)認証を受けている。2017年よりアガミー協同組合の代表取締役社長に就任。
アガミーワイン醸造家/セラーマスター
アガミー協同組合に35年勤め、ワイナリーで生産マネージャー、購買マネージャーなどを経験。現在はブレンディングを担当し、ぶどうの全工程を監督する。
1840年から続く家族経営のドメーヌに、最近加わる。生産過程では、完熟したブドウを確保するため、収穫を最大限遅らせ、ぶどうは畑で選別される。醸造過程では、ガメイ種のアロマを最大限引き出すよう工夫する。
近藤佑哉 銀座レカン シェフ・ソムリエ
1989年兵庫県生まれ。
レカン・グループ 飲料統括マネージャー。
大学を卒業後、銀座レカンに見習い(コミ・ド・ラン)として入社。以後、ホテル ニューオータニなどで研鑽を積み、2019年ソムリエとして銀座レカンに戻る。2020 年、同レストランのシェフ・ソムリエに就任、2021年、レカングループ飲料統括マネージャーに就任。
第7回JSAソムリエ・スカラシップ 優秀賞、第9回全日本最優秀ソムリエコンクール 第3位等、受賞歴多数。
秋元さくら モルソー オーナーシェフ
大学卒業後、航空会社に就職。CAとして活躍した4年間、世界各地の食文化を体験するうちに料理への興味が高まり、調理師学校に入学。
新宿「モンドカフェ」、白金「オー・ギャマン・ド・トキオ」などで料理の腕を磨き、2009年目黒にソムリエでもある夫・史彦氏とともに「モルソー」をオープン。NHKの料理コーナーにレギュラーで出演するほか、JR伊豆クレイルのメニュー考案、レシピ本の発行など幅広く活動。2018年より、日比谷ミッドタウンに移転。
配信元企業:Inter Beaujolais
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