ロッテは10月29日、チョコレート事業の知見を集結させたカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」を東京・渋谷エリアにオープンしました。
■カカオの魅力を発見できる専門店
1964年のチョコレート事業開始以来、約60年もの間チョコレートと向き合ってきた同社が、カカオの可能性を広げることを目的に2015年からスタートさせた「DO Cacao PROJECT」。
同ストアは、この「DO Cacao PROJECT」の情報発信を行う場所として、また、カカオの新たな一面に触れられる魅力的な体験を提供する場所として考えられました。
今までに見たこと、感じたこと、味わったことのないカカオと出会い、カカオの新しい可能性を全身で感じ、カカオがもたらす未来を体験してもらいたい。そんな同社グループの思いが詰まっているストアです。
■個性豊かなカカオの香りと味わいが楽しめるドリンク＆スイーツを用意！
ガーナ、パプアニューギニア、インドネシア。「LOTTE DO Cacao STORE」では、それぞれの国で育った個性豊かなカカオの香りと味わいが楽しめるドリンク＆スイーツを用意しています。
◇Cacao SHOT[hot] 各種60ml 275円
産地が違うとこんなに変わる！ 初めて出会うカカオの「個性」を堪能できます。店内挽きカカオとミルクで作る、ぎゅっと濃厚なホットドリンクです。
◇Cacao ICE LATTE 各種495円
産地別カカオの「個性」を、軽やかにスッキリ味わえるアイスドリンク。店内挽きのカカオとミルクが織りなす冷たくて爽やかな一杯、ごくっと飲み干してください。
◇Cacao FROZEN LATTE 660円
ガーナ産とパプアニューギニア産、2つの産地のカカオをブレンド。砕いた氷やチョコチップ、トッピングナッツを合わせ、シャリシャリカリカリ食感楽しいデザートに仕立てています。
◇Cacao SQUASH 440円
ガーナ産とパプアニューギニア産のカカオニブをブレンドし煮出して作ったシロップを炭酸で割り、キリリとすっぱいレモンを添えた、シュワっと爽快はじける一杯。
※カカオニブとは、カカオ豆を細かく砕き、皮などを取り除いたものです。
◇TASTING Cacao[drink] 550円
産地別カカオの「個性」をぎゅっと濃厚に味わえる珠玉の一杯、Cacao SHOTの3種セット。ガーナ、パプアニューギニア、インドネシア。それぞれの国で育った個性豊かなカカオには、どんな味の違いや特長があるのでしょうか。3種を飲み比べ、お気に入りの産地を見つけてみませんか？
ドリンク以外にも、その場で食べられるスイーツやカカオ食べ比べセット、おみやげにもできるチョコレートサンドなどをラインナップ。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
※テイクアウトの場合、消費税は8％になります。
■店舗概要
LOTTE DO Cacao STORE
所在地：東京都渋谷区神南1-8-11 （JR渋谷駅より徒歩7分）
構造／席数：地上2階／席数：15席（2階）
営業時間：11:00〜19:00（LO：18:30）
定休日なし（年末年始の休業予定あり）
公式サイト：https://www.lotte.co.jp/products/brand/docacao/shop
（エボル）
コメント