https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r/restaurant/plan/98664/index.html
横浜 東急REIホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい・総支配人 山田 早苗）ビストロチャイナ「アンコール」（9F）では、2023年2月19日（日）限定で、株式会社横浜ビール（同・中区住吉町）とのコラボイベント第2弾「クラフトビール ペアリングディナー」を開催いたします。
2022年9月に開催した地元・横浜を代表する「横浜ビール」とのコラボレーションイベント第1弾が好評だったことから、その第2弾として、1日限定のディナーイベントを開催いたします。今回も、ビアテイスターの田尻 和彦氏をお招きし、クラフトビールの奥深い世界観や料理との相性について、ご説明いただきます。お食事は、ビストロチャイナ「アンコール」の料理長・鈴木が、田尻氏と打ち合わせを重ね、「多様性と食とのペアリング」を存分にお楽しみいただけるクラフトビールの魅力と、季節に合わせたメニューをご提供いたします。飲み比べが出来るクラフトビールは、5種をご用意。すっきり爽快な「ピルスナー」や、フルーティーな香りが特長の「ヴァイツェン」など、イベント限定でご提供いたします。もちろん、お得な“追いビール”（各種500円）もご用意。この機会に、香り高いクラフトビールが彩る夜のひとときを、ほろ酔い気分でご堪能ください。
■コラボイベント第2弾 「クラフトビール ペアリングディナー」 概要
日時： 2023年2月19日（日）【要予約】 先着32名さま限定
17：15～ 受付 17：30～ ペアリングディナーとクラフトビール
場所： ビストロチャイナ「アンコール」（9階）
料金： お1人さま 6,500円（サービス料・消費税込）
内容： ディナーメニューとクラフトビールの“ペアリング”は当日のお楽しみ！
タコス春巻き / 真鯛とイカのタルタル アンチョビシノワーズ / 生ハムとルッコラのピザ / 海老味噌炒め 豆鼓の香り / ローストビーフ ジャンボマッシュルームのオーブン焼き ブラックペッパーソースで
１.ピルスナー ２.ヴァイツェン ３.横浜ラガー ４.アルト ５.ハマクロ（缶）
・日本地ビール協会公認 ビアテイスター
・ビアジャーナリスト協会 アカデミー2期生
人生のほとんどを横浜で育つ。2010年に都内のIT企業から転職。横浜ビールの熱き伝道師として、クラフトビール愛を多くの方に伝えることを責務としている。
「横浜ビール」は、横浜市内で最も古くからあるローカルビアカンパニーです。横浜・神奈川を拠点に、人と人を繋ぐクラフトビールを育んでいます。また、日本一クラフトビールの醸造所が密集している“クラフトビアシティ”横浜を盛り上げるべく、クラフトビールの「ワクワク」を通じた街づくりに取り組んでいます。国際ビール大賞受賞歴多数。更なるビールのクオリティを追求中です！
公式ホームページ → http://www.yokohamabeer.com/
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします
※営業内容は、社会状況により変更が生じる可能性がございます
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※写真はイメージです
◇横浜 東急REIホテルでは、お客さまの安全と健康を第一に、新型コロナウイルス感染防止対策に最善を尽くし取り組んでまいります。詳細はこちら → https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r/information/64374/index.html
横浜 東急REIホテル
ビストロチャイナ「アンコール」
Phone: 045-663-0138（直通）
https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r/restaurant/index.html
配信元企業：東急REIホテル
コメント