瀬戸内海と瀬戸大橋を一望できる立地にあり天然温泉のあるホテル WASHU BLUE RESORT 風籠（ワシューブルーリゾート かさご）株式会社ＢＥＫＫＡＮ（本社：岡山県岡山市、代表：臼井 幸隆）は２０２３年３月２日（木）～５月３１日（水）懐石ブッフェダイニング「竜宮の遣い」（２階）にて 「寿司フェス」を開催いたします。
【URL】https://kasago.jp
この春のブッフェのイチ押しメニューは「寿司」！
大人から子供まで、そして 国を超えて親しまれている日本の「寿司」は、種類も豊富で にぎり寿司にばら寿司、手巻きに 巻き寿司 手毬寿司 押し寿司と職人によるいろいろな形が楽しめる。ここ、下津井では、瀬戸内海の豊かな海の幸を使い、お祭りやお祝いの行事などで具沢山のちらし寿司が各家庭で振舞われる程の定番メニュー。
WASHU BLUE RESORT 風籠 2階 懐石ブッフェスタイルダイニング【竜宮の遣い】では、内田英樹料理長による、春野菜や春を意識した彩りや、すし飯とのマッチング、を考えた見た目も映えるお寿司の数々が登場する。
なかでも 料理長のこだわりは、「まぐろ」天然本マグロを使用した握り寿司。まぐろの味は切り身の厚さで実感していただけるはずです。
約20種類もが揃う 春の寿司フェスは、間違いなく旅の思い出に残るはず。
【寿司フェス】
■寿司フェス
＜握り寿司＞
〇まぐろ［中トロ］ 〇サーモン 〇鯛
＜蓮華握り寿司＞
〇菜の花 〇筍 〇茄子浅漬け 〇赤かぶ漬け
〇アボガド 〇錦糸茶巾
〇太巻き
〇稲荷寿司
〇カリフォルニアロール
〇ばら寿司
〇押し寿司
〇エビフライ入り手巻き寿司
〇手毬寿司（海老・鯛・鮪・サーモン・レタス）・・・etc
５種類のクリーム（カスタード・生クリーム・マロン・チョコ・イチゴ）とキュートなトッピングは 料理長と副料理長でチョイス。
中でも ローリングストーンズをイメージさせる「唇」はまさにフェス！？
楽しさと美味しさがつめこんだ５種類のクリームドーナツはキュートなトッピングの下のクリームで区別できるようになっていますよ。
■ドーナツ５種類のクリーム（カスタード・生クリーム・マロン・チョコ・イチゴ）
□開催場所：ブッフェダイニング竜宮の遣い
□実施期間：懐石ブッフェ春企画「寿司フェス」２０２３年３月２日（木）～5月３１日（水）
□営業時間：２部制 （入替制）
【１部】１７：３０～１９：００（オーダーストップ１８：３０）
【２部】１９：３０～２１：００（オーダーストップ２０：３０）
□料金プラン：
〇宿泊プラン（１泊２食）料金に含む
〇日帰りブッフェプラン/大人（中学生以上）8,800円／小学生4,400円／未就学児2,200円
※宿泊、日帰りブッフェともに０～２歳は無料
ご予約・お問合せ
フリーダイヤル：０１２０-４８９-５２６（受付時間９：００～１８：００）
（代表）電話番号：０８６-４７９-９５００
WASHU BLUE RESORT 風籠 概要
【所在地】〒711-0926 岡山県倉敷市下津井吹上303-19
【客室数】５０室
１階：フロント、ロビー、casualbar、オーシャンビューテラス
２階：ブッフェダイニング竜宮の遣い、はちみつパール風呂「みなづきの湯」
３階：はちみつパール風呂「なごみの湯」
屋上：露天風呂と大浴場 「浦島の湯」「天女の湯」
【源泉】鷲羽山吹上温泉
【泉質】単純弱放射能泉（低張性中性冷鉱泉）
【温度】20.3℃
【水素イオン濃度】PH7.5
【知覚試験等】無色透明・ほとんど無臭
【浴用の適応症】神経痛・筋肉痛・関節のこわばり・慢性消化器官病・冷え
社名：株式会社BEKKAN WASHU BLUE RESORT 風籠 広報担当
担当者：藤田
TEL：０８６-４７９-９５００ （直通）０８６-４７９-９５２５
FAX：０８６-４７９-９５４９
E-mail：info@kasago.jp
公式HP URL：https://kasago.jp
配信元企業：株式会社BEKKAN
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