五十嵐美幸シェフ監修の本格中国料理を提供する『チャイナテラス五軒 (茨城県水戸市)』は、2023年3月3日(金)桃の節句に「ひなまつりコース（予約制）」を販売いたします。

水戸市の中心市街地に位置する100mのタワーがシンボルの『水戸芸術館』敷地内にある、五十嵐美幸シェフ監修・中国料理レストラン『チャイナテラス五軒』は、3月3日桃の節句に五十嵐シェフが来店し、「ひなまつりコース」を販売いたします。

「五十嵐流前菜盛り合わせ」「回鍋肉クレープ巻き」や「春蕪を使用した特製プリン ズワイ蟹とグリーンアスパラの餡仕立て」など、素材の味を生かし、健康的でおいしいコースをとなっております。また、ディナーコースには茨城が誇るブランド牛「常陸牛の中華すき焼き」をご用意しております。
◎ ひなまつりランチコース
お一人様 ￥2,800（税サ込）
◎ ひなまつりディナーコース
お一人様 ￥5,800（税サ込）
五十嵐シェフの美味しい料理で楽しいひとときをお過ごしください。
＜ひなまつりコースメニュー詳細はこちら＞
https://bit.ly/3jYFHpQ
※写真はイメージです。当日の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

  • 春のご宴会メニュー
同日、3月3日(金)より春のご宴会メニューもご予約を受付けております。五十嵐美幸シェフが監修した、みらい豚やつくば鶏、常陸牛など茨城の地元食材をふんだんに使用した、健康的な素材本来の味を生かした4種類のコース料理をご用意いたしました。
出会いと別れの季節、歓送迎会、謝恩会、懇親会などのお集まりの機会に、ご家族やご友人、お仕事のお仲間と、大きな窓の開放的な空間で心も身体も癒される、楽しいひとときをお過ごしください。
＜ご宴会メニュー詳細はこちら＞
https://bit.ly/3YOaUuz
  • 春のおすすめメニュー

旬の素材を使用した春らしい季節のおすすめメニューも3月3日(金)より販売開始です。柚子胡椒がふわりと香りごはんのおかずにもおつまみにもピッタリの「鶏肉と新じゃがの柚子胡椒炒め」、茨城県のブランド豚で旬のアスパラを巻いた「みらい豚のアスパラ巻き黒酢ソース」、パリッと揚げた麺に優しい餡をかけた「海老と春キャベツの餡かけかた焼きそば」など、是非この機会に召し上がっていただきたい３品です。

【五十嵐美幸シェフ監修・スペシャルメニュー】

ご好評いただいております、上海蟹の餡がたっぷりかかった贅沢な炒飯「上海蟹餡かけ炒飯」、中華料理の高級食材、極上フカヒレと上海蟹を使用した濃厚なお味の「フカヒレと上海蟹の餡かけ炒飯」も引き続きご提供いたします。是非ご賞味くださいませ。
※お好みで炒飯か麺をお選びいただけます。

五十嵐 美幸 Miyuki Igarashi
フジテレビの「料理の鉄人」に最年少挑戦者として22歳で出演。中国料理界の新生として脚光を浴びる。2008年、独立し東京都渋谷区幡ヶ谷に『中国料理美虎』をオープン。現在、数々のテレビ番組に出演しながら、商品・レシピ開発、料理教室を開催。2014年8月パートナーの生まれ故郷でもある静岡県熱海で期間限定レストランを開店。2021年7月満を持して『熱海美虎本店』をオープン。
▼五十嵐美幸オフィシャルウェブサイト
https://www.miyuki-igarashi.info

水戸市民から愛される『水戸芸術館』の敷地内、高さ100mのタワーを臨む中国料理レストラン『チャイナテラス五軒』。料理は中国料理店『美虎 (MIYU) 』のオーナーシェフ、五十嵐美幸氏による完全監修。“医食同源”の思想、食の大切さにこだわり、油を極力使わず食材本来の旨味を生かした健康的で美味しい料理の数々を提案いたします。
営業時間：11:00～20:00 (月曜定休日）
住所：〒310-0063 茨城県水戸市五軒町1-6-8 (水戸芸術館敷地内）
電話番号：029-297-3110
公式HP：https://www.hotel-terrace.com/china_terrace

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株式会社長寿荘（本社：茨城県ひたちなか市／代表取締役：海野泰司）は、創業70年以上を誇る経験と実績を元に、茨城県内に5つのホテルを展開するグループ企業です。「SMILE EXEPERIENCE-関わるすべての人を笑顔に-」というグループミッションを掲げ、地域そして県外・海外からのお客様、グループスタッフと、すべての関わる人を笑顔にするために何が出来るかを考え、新しい感動体験を提供してまいります。
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ホテルテラスザガーデン水戸（総支配人：海野勝人 客室数：164）
住所：茨城県水戸市宮町1-7-20（水戸駅南口直結）TEL：029-300-2500
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ホテルテラスザスクエア日立（副総支配人：城戸康 客室数：121）
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