ステーキハウス ブロンコビリーを全133店舗展開する株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）は、「あさり」や「筍」「苺」などの旬を味わえる季節限定『春サラダバー』を、３月９日(木)より開始します。年６回改定される季節限定メニューの他にも、シンプルなカット野菜やパスタサラダ、デザートまで、新鮮サラダバーを好きなだけお楽しみください。URL: http://www.bronco.co.jp/
- 旬を贅沢使い！各店舗でカット＆調理をするから、シャキシャキと新鮮。
ステーキハウス ブロンコビリーでは、お肉だけではなく、新鮮サラダバーで好きなものを好きなだけお召し上がりいただけます。３月９日(木)より、春の訪れを感じられる『春サラダバー』５品をご用意しました。
三つ葉とごま油の香りがたまらない「ごま香るあさりと三つ葉の海苔豆富」は、海苔ソースの風味とあさりの旨みを楽しめる豆腐のサラダです。また、毎年大好評の筍をたっぷり使った「春を告げる若竹サラダ」は、旬のわかめを合わせ、りんご酢が効いたオニオンドレッシングで和え、さっぱり爽やかに仕上げました。他にも、プチッとした食感のクスクスを使った「苺のサラダ カレー風味のクスクス和え」や、新玉ねぎのやさしい甘さの「新玉ねぎとルッコラの黒ごまパスタ」、お口直しの「あまおうの苺ゼリー」と、春の美味しさを感じていただけるメニューです。
新しいことが増える季節に向け、春先取りのブロンコビリーで、パワーチャージ！今しか楽しめない春の美味しさを、お楽しみください。
- 『春サラダバー』メニュー詳細
▲「ごま香るあさりと三つ葉の海苔豆富」
旬のあさりを散りばめ、旨みをプラスしました。三つ葉とごま油の香りがよく、口に入れると、海苔ソースの風味とあさりの旨みが豆腐に絡み、豆腐の美味しさを際立たせます。
▲「春を告げる若竹サラダ」
旬の筍とわかめの煮物、若竹煮をイメージしました。出汁がきいた筍のシャキシャキとした食感、わかめのコリコリ食感、新玉ねぎと水菜の軽い食感など、色々な食感が楽しめます。りんご酢が効いたオニオンドレッシングで、さっぱり爽やかに仕上げました。
プチっとした食感が面白いクスクス。苺の甘酸っぱさ、セロリの独特な香り、カレーの風味のクスクスと、噛むごとに新しい味が楽しめます。
▲「新玉ねぎとルッコラの黒ごまパスタ」
芳ばしい香りとコクのある黒ごまソースに、新玉ねぎの優しい甘み、ルッコラのピリッとした風味が合わさった、少し大人味のパスタサラダです。
▲「あまおうの苺ゼリー」
ジューシーで甘いあまおう苺に、乳酸菌飲料を隠し味に加え、まろやかな苺の甘さが楽しめるゼリーです。
- 選べるこだわりのセットメニューで、『春サラダバー』をお楽しみいただけます！ (全て税込)
【ランチメニュー】
・ランチメニューにプラス440円
・サラダバーのみお楽しみいただける 単品サラダバー968円
※ランチメニューには、メイン・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん(又はパン)・ランチスープが付きます。
※一部、新鮮サラダバーも含む、おトクなセットメニューもご用意しております。
※ランチメニュー：https://www.bronco.co.jp/menu/cat/lunch/
【グランドメニュー】
単品のメインメニューに、お好きなセットを付けて新鮮サラダバーをお楽しみください。
～お肉もごはんもサラダバーも！ブロンコビリーを存分に楽しめる！～
「ブロンコセット」
価 格：単品メニューにプラス660円
内 容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん
(又はパン)・コーンスープ
～お肉と野菜だけのヘルシー志向なあなたへ！～
「新鮮サラダバーセット」
価 格：単品メニューにプラス550円
内 容：新鮮サラダバー
※グランドメニュー：https://www.bronco.co.jp/menu/cat/dinner/
- 新鮮サラダバーの魅力
産地と鮮度にこだわり仕入れた野菜や果物は、丸のまま店舗に納品され、各店舗でカット・調理するため、新鮮な食感をお楽しみいただけます。
さらに、日本野菜ソムリエ協会認定の「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得した従業員が監修の下、旬の野菜をふんだんに使用した、年６回改定される季節限定の惣菜メニューもお楽しみいただけます。季節限定サラダ、カットサラダ、パスタサラダやフルーツにデザートと、常時20種類以上の品揃えをご用意しております。
他、定番メニュー参考：
「ロメインレタス」「トマト」「やわらかキャベツ」「パリパリレタス」「わかめ」「つぶつぶコーン」「オニオンスライス」「たまごマカロニサラダ」「フルーツ盛り合わせ」「えびせん」※ディナー限定「生八ツ橋＆粒あん」「ふわふわティラミス」
（季節により内容は変更いたします。）
- ブロンコビリーについて
配信元企業：株式会社ブロンコビリー
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