ロンドン, 2023年3月16日 /PRNewswire/ -- サンペレグリノ&アクアパンナが冠スポンサーを務める、アジアのベスト50レストラン（Asia's 50 Best Restaurants）は本日、51～100位にランクインしたレストランを発表しました。このリストはアジアのベスト50レストラン評議委員会の投票により決定されるもので、同委員会は影響力のあるフードライター、グルメ評論家、シェフ、レストラン経営者、料理専門家など、合計300名以上の、ジェンダーバランスの取れたメンバーから構成されています。
Asia's 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, announces the 51-100 list for 2023.
* 51～100位のレストランリストには、アジア圏内合計17 都市からのレストランが選出されました。
* 香港からは国別で最多8軒のレストランがランキング入りし、うち3軒が初ランクインしたレストランでした。
* 東京からは初登場の3軒が含む、合計6軒のレストランがランキング入りしました。
* 本年度の「アメリカン・エキスプレス・ワン・トゥー・ウォッチ賞 （American Express One To Watch Award）」を受賞した、インドネシア・ジャカルタの「オーガスト」は95 位にランクインしました。
* シンガポールとバンコクからは、それぞれ6軒のレストランがランク入りしました。
* 上海からは4軒が選出されました。
* クアラルンプール、ソウル、ムンバイからはそれぞれ 3 軒のレストランがランクインしました。
詳細な51～100位のレストランリストはこちら
https://www.theworlds50best.com/stories/News/asia-50-best-restaurants-2023-51-100-list.html
をご覧ください。
本年度のランキングに初登場した17軒のうち、3軒が香港のレストランでした。シーフードがメインの江南料理を提供する「Yong Fu （甬府）」は 54位、続いて「Ando （アンドウ）」（61位）、「Estro （エストロ）」（62位）と続きます。富山県から初ランキング入りを果たした「L'évo （レヴォ）」は60位に初登場し、これに東京からの3軒、「Esquisse （エスキス）」 （67位）、「The Pizza Bar on 38th （ピッツァバー on 38th）」（80位）、「Hommage （オマージュ）」（91位）が続きます。シンガポールからは、モダンな韓国料理を提供する「Nae:um （ナエウン）」（83位） とジュリアン・ロワイエ氏のフレンチ・ネオ・ブラッスリー「Claudine （クロディーヌ）」（85 位） 、86位に老舗の広東料理店「Summer Pavilion （サマー・パビリオン）」がランクインしました。北京の「リンロン （Ling Long）」は77位、上海の「遇外灘 （Meet the Bund）」は89位にランクインしました。バンコクからは、「コート・バイ・マウロ・コラグレコ （Côte byMauro Colagreco）」（71位） と「ワナ・ユック （Wana Yook）」（72位） が初登場しました。ソウルからは68位に「Eatanic Garden at Josun Palace （イータニック・ガーデン・アット・朝鮮パレス）」が初ランクイン。ジャカルタから、2023年の「アメリカン・エキスプレス・ワン・トゥー・ウォッチ賞」の受賞者である「August （オーガスト）」が95 位でリスト入りしました。
「授賞式に先立ち、51～100位のレストランリストを発表するのは、今回で3年目になります。アジア地区内で体験できるガストロノミーが絶え間なく発展するのを見るのは本当に刺激的です。このリストが、世界中の美食家が再び美食の旅へと乗り出す際の、インスピレーションになることを願っています。」（アジアのベスト50レストランのコンテンツディレクター、ウィリアム・ドリュー（William Drew）のコメント）
本年度の1位～50位のリストは3月28日に、ホスト地のパートナー、シンガポール政府観光局の協力のもと、シンガポールのリゾート・ワールド・セントーサ （RWS）で開催する授賞式に発表します。授賞式の模様は、アジアのベスト50レストラン のFacebook とYouTube を通じてライブ配信いたします。
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配信元企業：Asia's 50 Best Restaurants
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