“平均投資回収１年７か月”※1 驚異の収益性！
流行に左右されない「本格讃岐うどん」 トレンドやニーズをとらえた「創作うどん」で連日大盛況。
1店舗当たりの平均売上1,440万円※2、最大売上（25.9坪/46席）2,350万以上（最大収益1,000万）を誇る※1
株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する、山下本気うどんは、フランチャイズ加盟店の募集を2023年3月20日(月)より開始いたします。フランチャイズ加盟店を通して、より多くのお客様へ山下本気うどんを楽しんでいただけるよう、今後とも活動してまいります。
※1 不動産取得費用・預託金を除く ※22022年12月実績
株式会社ガーデンは、15社以上のM＆A（企業再生）を行い、発展を遂げてきました。現在の中核事業は「山下本気うどん」、「横浜家系ラーメン壱角家」、「肉寿司」であり、首都圏中心に海外含め200店舗展開する外食チェーン企業です。
そして、この度当社の中核事業である「山下本気うどん」は、さらに多くのお客様に山下本気うどんを楽しんでいただくべく、フランチャイズの募集を2023年3月20日(月)より開始いたします。直営店・フランチャイズ加盟店を通して、これからも山下本気うどんをまだ利用したことのない方を含めたすべてのお客様に、「本気のうどん」を楽しんでいただけるよう、活動を続けてまいります。
※山下本気うどんフランチャイズサイト：https://gardengroup.co.jp/franchise/
■山下本気うどんの特徴
2012年に目黒駅近くに創業後、2017年6月に当社とのライセンス契約を締結。2017年には、目黒から渋谷並木橋に1号店を移転し、2020年8月より複数店舗の展開をスタートいたしました。2023年4月には10店舗目となる川崎銀柳街を開業します。
「山下本気うどん」ブランドは、最大売上（25.9坪/46席）2,350万※1以上、最大利益1,000万※1を誇り、直営店の投資回収期間は全店平均 「1年7か月」 驚異の実績を記録いたしました※2。また(株)ガーデンでは、「山下本気うどん」だけでなく、「壱角家」・「肉寿司」・「一竜」のブランドでフランチャイズを実施しています。複数ブランドの運営を通し、朝・昼・夕・夜の提供メニューを変えることで立地特性に応じて集客が見込める４毛作業態は、無駄なく売上の最大化が図ることができ、早期の投資回収が見込めるため、メディアからも注目されている外食ビジネスです。
※1 2022年12月実績
※2 営業利益より投資回収期間を算出した店舗もございます。
■フランチャイズ加盟店のメリット
「山下本気うどん」は、2017年のライセンス契約締結以降、５年間におよぶブランディング・蓄積されたノウハウを基に、満を持してフランチャイズ事業を開始いたします。これまでの実績と経験に基づいたサポートを通して、ご加盟店様の事業の成功に貢献いたします。
●商品販売へのサポート体制
グループ200店舗のスケールメリットを活かした仕入れにより、質の高いオリジナル商品群を安価かつ安定的に供給いたします。また常に新しい商品開発され、お客様を飽きさせず、商品販売に向けた好循環の仕組みが構築されています。
●教育システム・ITシステムによるサポート体制
多くの時間と投資により構築された、教育システム・ITシステムなどご加盟店様の人材教育・店舗運営のサポート体制があるため、ご加盟店様は営業に専念することができます。
●本社の広告・宣伝活動によるブランド/店舗認知拡大
ブランドアンバサダーの起用、広告・宣伝などの販売戦略は、チェーン店ならではのスケールで実施するため、ご加盟店様は高成長・高収益に繋がる販売促進活動に参加することができ、これらのブランドロイヤルティに裏づけされた、高い収益性（利益率）を享受いただけます。
■山下本気うどん フランチャイズ募集要項
・募集地域：全国主要都市
・契約期間：5年間
・加 盟 金 ：500万円
・保 証 金 ：150万円
※初年度(2023年度)のみ、10社限定で募集いたします。
■山下本気うどんについて
「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが、名店で本格的な修行を経て2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げたこだわり抜いた本気の讃岐うどんのお店です。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、当社の自社ブランド化しております。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんです。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げました。朝・昼・夕だけでなく、夜はゆっくりと、お酒も楽しんでいただけます。
●東京都
山下本気うどん 渋谷並木橋/山下本気うどん 渋谷センター街/山下本気うどん 渋谷道玄坂/山下本気うどん 神楽坂/山下本気うどん 新宿三丁目/山下本気うどん 新宿歌舞伎町/山下本気うどん 町田駅前
●埼玉県
山下本気うどん 大宮東口
●神奈川県
山下本気うどん 横浜ポルタ
※ホームページ ：https://yamashita-honki-udon.com/
※店舗情報 ：https://yamashita-honki-udon.com/shopinfo/
■株式会社ガーデンについて
「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆Aを通して15社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計9業態の様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。
社名 株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
設立 2015年12月
資本金 10百万円
従業員数 正社員：307名、アルバイト：2,564名 ※ 2022年8月1日現在
店舗数 207店舗 (内 FC49店舗) ※ 2022年8月1日現在
■本件に関するお問い合わせ先
株式会社ガーデン 問い合わせ窓口
URL：https://gardengroup.co.jp/brand/yamashita/contact/
配信元企業：株式会社ガーデン
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