ゼンショーグループのファミリーレストラン「ココス」は4月1日、月替わりフェア「季節のひとさら～4月～」を開始し、旬のアスパラを使った「～トリュフオイル香る～アスパラと熟成生ハムのカルボナーラ」と「アスパラとカマンベールのトマトクリームココットハンバーグ」を発売する。各税込1,089円。
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全国の「ココス」512店舗(3月28日時点)で取り扱う。山口宇部空港店では販売しない。販売期間は4月下旬まで。テイクアウト不可。
「～トリュフオイル香る～アスパラと熟成生ハムのカルボナーラ」は、アスパラとスペイン産熟成生ハム“ハモンセラーノ”に、半熟卵、グラナパダーノチーズ(主にイタリア北部でつくられるハードタイプのチーズ)、トリュフオイルを加え、春らしい華やかな見た目に仕上げたカルボナーラ。アスパラの甘みと生ハムのほど良い塩味の組み合わせや、グラナパダーノチーズの旨み、半熟卵のまろやかな味わい、トリュフオイルの香りなどを楽しめるという。
「アスパラとカマンベールのトマトクリームココットハンバーグ」は、ココットハンバーグにバゲットとサラダが付いたワンプレートの商品。ココットハンバーグは、トマトクリームソースのほか、アスパラやカマンベールチーズ、ベーコン、スナップエンドウを加えている。バゲットはライスに変更もできる。
なお、ココスは3月16日から、グランドメニューを春夏仕様にリニューアルしている。「手汲み生湯葉と京風餡のココットハンバーグ」(979円)、「焼きネギときのこの照り焼きチキンステーキ～濃厚タルたまソース～」(869円)などのほか、新カテゴリー“ココスの健康メニュー”として、「ノンミートハンバーグとカリフラワーライスのヘルシープレート」「カリブチキンとカリフラワーライスのヘルシープレート」(各1,309円)、「低糖質麺の魚介のスープパスタ」(1,199円)を販売している。
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