株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」は、ほんのり甘みのある香川県産アスパラ「さぬきのめざめ」を使用した、「ISETAN アスパラ＆キャビアのロブスターロール」を伊勢丹新宿店本館地下1階フードコレクションにて、4月19日（水）より新発売します。
香川県産「さぬきのめざめ」は、他の品種と比べて芽覚めが早く、ほんのり甘みのあるジューシーな食感が特徴のアスパラです。毎年春に、香川県で開催される「アスパラ大騒ぎ」は、個性豊かなアスパラ料理を提供するイベントです。このイベントで使用されるアスパラを、 LUKE’S LOBSTERの‟個性”と組み合わせ、アレンジしました。みずみずしいアスパラの甘みに、塩加減がちょうどいいキャビアをアクセントにトッピング。さらに、香り豊かなシャンパンソースは、シャンパンの酸味と生クリームのコクがやみつきになり、口に中でアスパラと一緒に騒ぎ立てるような、風味豊かな味わいです。
- LUKE’S LOBSTERのロブスター
- アスパラ大騒ぎ in 新宿 概要
展開店舗：伊勢丹新宿店 本館地下1階フードコレクション
販売個数：1日50食限定
展開商品：ISETAN アスパラ＆キャビアのロブスターロール 2,300円(税込2,530円)
- LUKE’S LOBSTER とは
HP:https://www.flavorworks.co.jp/brand/lukeslobster.html
Instagram:@lukeslobster_jp
- SHOP INFORMATION
住所 : 東京都渋谷区神宮前5-25−4 BARCAビル1F TEL : 03-5778-3747
LUKE'S LOBSTER 渋谷Park Street店
住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 1F TEL : 03-5456-6957
LUKE'S LOBSTER 新宿サザンテラス店
住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス2F TEL : 03-6773-0423
- 会社概要
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP：https://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE'S LOBSTER、RITUEL、RITUEL CAFÉ、BOUL'ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、ごっつ食べなはれ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
配信元企業：株式会社ベイクルーズ
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