●横浜の人気中華料理店にある大盛りチャーハンを調査！『中華ダイニング たくみ』で「満腹チャーハン」を食べてきた
京急線・弘明寺駅から徒歩25～30分、住宅街の中にあるチャーハンが評判の店に、デカ盛りがあると聞いて向かったのは『中華ダイニング たくみ』。おそらく上大岡駅からも徒歩30分ぐらいで、地元の人はもちろんですが、週末になると、その味とボリュームを求めて、遠方からもお客さんがやってくるというお店です。
まずは席につき、メニューや壁の黒板に書かれたメニューをチェック。イチオシメニューの「もやしそば極み」は、焦ネギニンニクやラー油、生姜、辛味噌、ねぎチャーシュー、全部のせの6種類、さらにチャーハンは、普通のチャーハンを筆頭に、「肉玉子チャーハン」、「肉チャーハン」、「チャーシュー炒飯」、「ふわとろ玉子のあんかけチャーハン」などバリエーション豊富に揃っています。
そして、「肉玉子チャーハン」は肉の増量可能。並盛りだと130gですが、＋100gで300円、＋200gで600円など、肉をモリモリ食べたい時にも対応可能です。その他にも増量できるメニューが数多く揃っており、どれにするか悩んでしまいますが、2023年4月にできたばかりのメニューを発見！
それが今回オーダーした「満腹チャーハン」（1980円）。チャーハンプラス、餃子3つ、唐揚げ3つ、焼き肉150g、チャーシュー3枚が一皿になった肉系おかずが4種楽しめる夢のコラボメニューです。果たしでどれぐらい満腹になれるのか、ワクワクしながら出てくるのを待ちます！
茶色い山って美味しいに決まってるでしょ！「満腹チャーハン」1301g
待つこと数分、目の前にやってきたのはチャーハンを取り囲むように餃子や唐揚げ、チャーシュー、焼き肉が盛られた肉肉しい一皿。紅生姜の赤とねぎの緑が鮮やかに感じます。
早速計測すると、直径29cmの皿に高さ約13cm、重さは1301g（器の重さを除く）。スープの重さ135gを足すと、総量1436gと確かに「満腹チャーハン」！ テンションが上がります。
「チャーハンの具は卵、ナルト、チャーシュー、ネギ。チャーシューのタレで味を決めています」と話すのは店主の入野さん。そもそもこのメニューが4月に誕生したきっかけを聞くと「大盛りが人気なので“とにかく乗せようか”と。もっとインパクトのあるものをと考えました」と笑顔で話します。とにかく乗せようか、で餃子3つ、唐揚げ2つ、焼き肉100g、チャーシュー3枚。店主、デカ盛り好きの気持ち、わかってる～！
この「満腹チャーハン」の最大の魅力は、チャーハン、餃子、唐揚げ、と色々な味が楽しめるので、味に飽きがこないこと。口の中がちょっとオイリーになってきたかな？ でスープや紅生姜でリセットもできちゃいます。だからずーっと美味しくて、ずーっと食べ続けられます。トータル1.4kg超えだけれど、この大盛りは余裕でいける気がします。
餃子、チャーシュー、焼き肉、唐揚げと、主役のチャーハンを支える脇役がドスっと系な分、チャーハンはシンプルで、そこがいいバランスになっています。昼だけれど、ビール飲みながら食べたら、ものすごく美味しいんだろうな～、などと想像してしまいます。
店主に完食するためのアドバイスを聞くと、「揚げ物を残すと後で辛くなるので、先に揚げ物や脂っこいものを食べると良いですよ」とのこと。
ちなみに店主は、大喰いの人が豪快に食べているのを見るのが好きだそうです。「僕は挑戦されている、戦っていると感じているので、サクサクっと完食されるとちょっと悔しいですね～」と笑顔で話します。確かに、1kg超え、2kg超えをあっさり食べる人が続出したら、更なるボリュームのデカ盛りメニューが誕生しそうです。
トロットロのチャーシューに、カリッと上がった唐揚げ、噛むと野菜の甘みが広がる餃子、ご飯が進む焼肉に囲まれたチャーハンは、気がついたら完食してしまう絶品の一皿。大盛り注文客と戦っている店主には申し訳ないですが、完食者、続出すると思われる一品です。
まとめ
横浜の人気中華料理店の新メニュー、「満腹チャーハン」は、確かに満腹になる！ しかも気づいたら完食してしまうほど激ウマでした！
（取材・文◎いしざわりかこ）
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