全国約1,700の酒類メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会では、一般向けイベント『日本酒フェア』を毎年主催。この度、2023年6月16日（金）・17日（土）の２日間、東京・池袋サンシャインシティで『日本酒フェア2023』を開催いたします。
全国約1,700の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会（以下、中央会）では、一般向けイベント『日本酒フェア』を毎年主催しています。
この度、2023年6月16日（金）・17日（土）の２日間、東京・池袋サンシャインシティにて『日本酒フェア2023』を開催いたします。
『日本酒フェア2023』は、「令和4酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会（以下、公開きき酒会）」と「第15回全国日本酒フェア（以下、全国日本酒フェア）」から構成（チケット料金・各3,000円／入場券は事前販売）。
「公開きき酒会」では111回の歴史をもつ全国新酒鑑評会で入賞した日本酒約400点を一般の方が楽しめる唯一の機会として日本酒ファンから根強い人気を得ています。
一方、「全国日本酒フェア」では、全国45都道府県から風土や文化などその地域ならではのテーマを掲げ、自慢の日本酒と蔵元が集まり、まるで全国を津々浦々旅行している気分で日本酒を楽しむことができます。ユネスコ無形文化遺産を目指す「伝統的酒造り」を紹介するコーナーや酒蔵ツーリズムPRコーナーなど、日本酒にまつわる話題のトピックスもご紹介します。
また、各地の酒造組合や造り手に加え、新潟大学日本酒学研究センターや（独）酒類総合研究所他から講師を招き、ここでしか聞くことができない貴重な情報や裏話に触れることができる日本酒セミナーも同時開催。特に、熟成古酒のペアリングの魅力をお伝えする「熟成古酒のバラエティーとレアヴィンテージサケ」や燗酒体験セミナーとして東京・池尻大橋『高崎のおかん』の高崎 丈氏から「燗酒を世界へ」として魅力を語っていただきます（無料／チケット購入者のみ参加可能）。
会場は「公開きき酒会」が各回定員500名、「全国日本酒フェア」が各回定員800名と混雑を避けるために完全入替制で実施し、安心安全な日本酒イベントを具現化して開催します。
◆日本酒フェア2023概要
◆日本酒セミナースケジュール 6月1７日（土）のみ開催／チケット購入者のみ参加可能です（無料）
※敬称略
配信元企業：日本酒造組合中央会
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