北海道産塩水ウニを贅沢にのせた冷製スパゲティ6月8日(木)から販売スタート!
■愛称:ウニスパは6/8(木)~8/16(水)の夏期限定。
■ミョウバンを使わない、北海道ムラサキウニの生ウニを使用。カッペリーニという細麺をキンキンに冷やした麺にエシャロットベースに帆立と昆布だしを使い、麺だけでも美味しいという贅沢冷製パスタ
■毎年いつから販売かと問いあわせの多い、ミアボッカ夏の名物メニュー!今年はリクエストにお応えして、ウニの量が倍になる「ウニダブル」や麺の大盛りも実施。
■「北海道塩水ウニの冷製スパゲティ」の写真に#ウニスパ・#ミアボッカ・@miabocca_officialをメンションして投稿した画面をスタッフに提示すると1ドリンクプレゼント

 札幌を拠点に東北・関東で「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」「北海道イタリアン ミアボッカ」「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」などの飲食店を展開する株式会社イーストン(本社:北海道札幌市、代表取締役社長 大山泰正)は、北海道イタリアン ミアボッカ』各店にて2023年6月8日(木)より毎年夏の名物大人気メニューの『北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ』を販売致します。(愛称:ウニスパ、以下「ウニスパ」という。)

期間中、「ウニスパ」の写真を投稿し、#ウニスパ、#ミアボッカのハッシュタグと@miabocca_officialをメンションして投稿し、スタッフへ画面を見せると1ドリンクがもらえるキャンペーンを2023年6月8日(木)~8月16日(水)まで開催いたします。

キンキンに冷えた白ワインやスパークリングとも相性の良い「ウニスパ」を美味しく食べて心にも残る時間をお楽しみください!

  • 「ウニスパ」を美味しく食べて1ドリンクもらっちゃお!キャンペーン概要

≪期間≫

2023年6月8日(木)~2023年8月16日(水)

≪提供条件≫

北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ」のメニューをInstagramに#ウニスパ、#ミアボッカのハッシュタグと、@miabocca_officialをメンションし投稿(ストーリー投稿も可)

投稿画面をその場でスタッフに提示して専用メニューからドリンク1杯をご提供。

※塩水ウニは悪天候による休漁で入荷できず、提供できない場合がございます。予めご了承ください。

※当日ドリンクをご提供できない場合は同等のドリンクチケットをお渡しします。

・指定ハッシュタグ「#ウニスパ」「#ミアボッカ」

・指定メンションアカウント「@miabocca_official」

■ホームぺージ▶https://www.eastone.co.jp/mia-bocca/
■Instagram▶https://www.instagram.com/miabocca_official/
■Twitter▶https://twitter.com/miabocca_1

【メニュー名】北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ


【価格】1780円(税込1958円) 
※価格はエリア、店舗により異なります。
ウニの量が倍になる「ウニダブル」+1200円(税込1320円)


【販売期間】2023年6月8日(木)~2023年8月16日(水)

※塩水ウニは悪天候による休漁で入荷できず、提供できない場合がございます。予めご了承ください。

1.2006年6月から販売が始まった愛称「ウニスパ」は、北海道ムラサキウニ」を使い、殻から取り出し獲れたばかりのウニの鮮度と味を守るため、塩水に浸したままの状態で、北海道から各店へ直送しています。ウニの身はとってもデリケートで崩れやすいため、形を維持するためにミョウバンを使用されることが多くありますが、ミアボッカで使用するウニにはミョウバンを使用せず黄金色に輝くウニ本来の甘みととろけるような食感はもちろん、口に入れた瞬間に広がる磯の香り、繊細で上品な味わいにはこの上ない感動があります。

2.塩水ウニの旨みをさらに引き立ててくれる隠し味が、エシャロットをベースに『帆立だし』と『昆布だし』で作るソース。あらゆる出汁との相性を試し何度も配合を変えようやくたどりついた味。

氷水でキンキンに冷やした「カッペリーニ」という細いパスタ麺とよく絡めて、麺だけでも美味しいとお客様からもお声をいただきます。※動画はイメージです。

  • キャンペーン対象店舗

■池袋東武店 東京都豊島区西池袋1丁目1番25 東武百貨店池袋店11F TEL:03-6709-0605
地図▶https://goo.gl/maps/zTm975q5Rr2j3iTP6
■Emio(エミオ)武蔵境店 東京都武蔵野市境南町2丁目1−13 Emio武蔵境2F TEL:0422-30-7771
地図▶https://goo.gl/maps/PRtrCekX6iSeHdBL8
■Emio(エミオ)石神公園店 東京都練馬区石神井町4丁目1番17号 エミオ石神井公園店2F  TEL:03-5923-1355
地図▶https://goo.gl/maps/3Ehn2p8Kk42Ruy549
nonowa武蔵小金井店 東京都小金井市本町5丁目1番18号 nonowa武蔵小金井ムサコガーデン TEL:042-316-1799
地図▶https://goo.gl/maps/kQky6iiHXHfpaFz68
■トリエ京王調布店 東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布A館 5F TEL:042-426-9950
地図▶https://goo.gl/maps/rvKA4FhxnatzTrb49
■グランデュオ立川店 東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7F TEL:042-595-9022
地図▶https://goo.gl/maps/9rVW3xPVqhmjzDCQ9
■ぷらりと京王府中店 東京都府中市府中町1丁目3-6ぷらりと京王府中 東1F TEL:042-306-8879
地図▶https://goo.gl/maps/ii7VwxPHsp5hU2Pq9
■グランエミオ所沢店 埼玉県所沢市くすのき台一丁目14-5 グランエミオ所沢 3F TEL:04-2968-3007
地図▶https://goo.gl/maps/MbXerauj971n1x3d7
■エキアプレミエ和光店 埼玉県和光市本町4番6 エキア プレミエ 和光 3F TEL:048-485-8220
地図▶https://goo.gl/maps/qnC2SsUNVd7PSacE6
さいたま新都心店 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル3F TEL:048-829-9569
地図▶https://g.page/MiaBocca-shintoshin?share
キュービックプラザ 新横浜店 横浜市港北区篠原町新横浜2937キュービックプラザ新横浜1F TEL:04-5577-0661
地図▶https://g.page/MiaBocca-shintoshin?share

■新宿タカシマヤ タイムズスクエア店 タカシマヤ タイムズスクエア店は価格は異なります。)
地図▶https://goo.gl/maps/eojRuhkEv2zyTbyy9


北海道エリア(札幌駅北口店、北2条店、札幌エスタ店、麻生店、JR琴似駅前店)も販売(価格は異なります。)店舗情報▶https://shop.eastone.co.jp/shop/list_map

世界に誇れる北海道食材をメインに本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめる「北海道イタリアン ミアボッカ」。北海道小麦100%の生地を焼き上げる自慢のピッツァや、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦とセモリナと、豊富で良質な水から作られアルデンテが効いた「グランフィーロ」をつかった種類豊富なパスタ、前菜や、サラダ、リゾットからお肉料理まで楽しめるお店です。あなたの近くの北海道物産展と思わせる厳選した北海道食材を使い、皆様へ食で元気をお届けしています。

■会社名:株式会社イースト
■所在地:北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
■代表者:代表取締役 大山 泰正

事業内容:「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌を中心に仙台・関東エリアで全51店舗の飲食店を経営(2023年5月現在)

創立:1990年7月
資本金:4800万円

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