株式会社29ON（代表取締役：米山健一郎、本社：東京都新宿区）が運営する『サケリスト 鹿児島』は、2023年6月20日（火）に復活＆リニューアルオープンいたします。サケリストは、時間単位での飲み放題システムを導入するサブスク型の居酒屋です。提供するお酒のラインアップは、会員制レストランのクオリティです。お客さまにとってより“いい酒”に気軽に触れていただけるよう、この度30分700円（税込）飲み放題プランを新たにご用意しました。
復活＆リニューアルオープンを記念し、「お得にお酒が飲めるサブスク会員券の初月無料キャンペーン」を実施いたします。
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『サケリスト 鹿児島』復活の背景
新型コロナウイルスの感染拡大は、多くの事業にとって大きな打撃となりました。『サケリスト 鹿児島』もその例外ではなく、感染リスクの拡大を防ぐため、一時的な閉店を余儀なくされました。
閉店期間中は、復活を希望する声や、『サケリスト 鹿児島』での特別な時間を求めるお客様の要望も多くいただきました。
この度、新型コロナ5類感染症への移行による規制緩和のタイミングで、『サケリスト 鹿児島』は2023年6月20日(火)に復活する運びとなりました。
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「サケリスト」とは
「サケリスト」は「サケとあなたを繋ぐトランジット酒場」をコンセプトに、厳選した日本酒とソムリエがセレクトするワインなどを飲み放題でお楽しみいただける酒場です。会員制のレストランでお出しするようなオリジナルの日本酒やワインなどを幅広くラインアップし、“新たなお酒と出会う体験”を提供いたします。
▼「サケリスト」ブランドサイト
https://www.29on.info/sakelist
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「サケリスト」のこだわりのお酒
造り手がこだわった様々なお酒に触れてほしい。そんな想いから、『サケリスト』では幅広くの“サケ“を仕入れています。
会員制レストランを運営してきた、仕入れのネットワークを使い、流通量の少ないお酒からメジャーなお酒まで、常時20種類以上をご用意しております。
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提供日本酒・ワイン例
仙禽 オーガニック・ナチュール 2023
無農薬米、生もと造り、そして酵母を添加しない「蔵付き酵母」の造りで醸すお酒が仙禽ナチュール。
マンゴーや桃を思わせる果実香、ほのかな甘みと優しい酸味で構成された味わいはスムースでストレスのない飲み口。
七本鎗 無農薬純米 無有
地元米にこだわる冨田酒造さんが無農薬米（玉栄）で仕込んだ純米酒。米の旨味を十分に引き出した力強いお酒。
熟成期間もたっぷりと、1年半以上を経ての蔵出し。舌触りはまろやかで厚みがあり、お米の旨味も感じられ柔らかく奥深い味わいです。
ワイン
パレスバルタ カヴァ ブリュット
期待度急上昇のワイナリーが自然と共に作る高品質カヴァ。
香りも非常にエレガントでフレッシュな青リンゴや完熟した柑橘類のアロマが特徴です。
※紹介しているお酒は、数量限定のため先着順でのご提供となります。ご来店時には提供を終了している場合もございます。
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「サケリスト」のこだわりのおつまみ・〆
「お酒に合うおつまみ」をコンセプトにメニューをご用意しております。“サケ”の魅力をおつまみが彩ります。
提供メニュー例
丸2日かけて火入れした厚切り牛タンにネギ塩だれをかけて味付けしました。一度食べるとクセになる一品です。塩麹タレの塩味が日本酒のお米の甘みを引き出します。
900円(税込)
無限ピーマン
塩昆布と和えた細切りピーマン。シンプルなのに何故か止まらない究極のアテ。
440円(税込)
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新飲み放題システムにリニューアル！カラオケのように時間を選べて延長もできる！
《『30分700円で楽しめる日本酒とワインの飲み放題プラン』について》
『サケリスト 鹿児島』では、「30分700円で楽しめる日本酒とワインの飲み放題プラン」の提供を開始します。お仕事帰りのちょい呑みや、2件目利用などでも気軽にお楽しみいただける飲み放題プランです。
特徴としては、
・30分単位で時間を選べる
・会員制レストランのクオリティの日本酒やワインを楽しめる
・サケリストメンバー(サブスク)へ加入すると基本料金が200円引きに！
などの特徴があり、イメージはカラオケのようにご利用シーンによってお選びいただける飲み放題プランとなります。
《「30分700円で楽しめる日本酒とワインの飲み放題プラン」概要》
メニュー名：30分700円で楽しめる日本酒とワインの飲み放題プラン
金額：700円（税込）/30分
内容：日本酒やワインを約20種類、その他ビールやハイボールが30分間飲み放題。30分ごとに利用時間を選択することが可能。日本酒やワインを約20種類、その他ビールやハイボールが飲み放題。
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『サケリストメンバー』になると時間無制限の飲み放題が選択可能に！？
メンバー制度（サブスク）もご用意しています。
特典１.：飲み放題の基本料金が30分あたり200円お得になります。
特典２.：「時間無制限の飲み放題」も選択可能に！
※メンバーは月額550円～のサブスクリプションサービスです。
通常、初月550円～のサブスクメンバーですが、2023年6月20日(火)～7月7日(金)までの期間、初めの1ヶ月間無料で会員体験をしていただけるキャンペーンを実施いたします。
ぜひこの機会に、『サケリスト 鹿児島』自慢のお酒を、メンバー価格でお楽しみください。
《サケリストメンバー「1ヶ月無料トライアル(初月無料)キャンペーン」概要》
特典内容：通常550円(税込)/1ヶ月のサケリストメンバー会員券が、初月無料に！登録すると、飲み放題が200円割引や無制限飲み放題を利用できる！
https://www.favy.jp/plans/3104?isi=278873&ac=pr
※会員券はサブスクリプションサービスとなりご継続中は自動でご登録のクレジットカードより決済されます。
※スマートフォン上で表示される会員券です。会員カードの発送はございません。
【新店舗概要】
店舗名：サケリスト 鹿児島
住所：鹿児島県鹿児島市千日町12-1 天文館かごしま横丁内1-2F
営業時間：17:00～23:00
定休日：日、月曜日（館の休館日やイベント開催や貸し切り時にお休みする際は、別途公式SNSでご連絡いたします。）
電話番号：050-3172-8203
座席：100席 ※天文館かごしま横丁の座席数
※『29ON』会員さまは、『サケリスト 鹿児島』を会員価格でご利用いただけます。
【会社概要】
株式会社29ON
代表取締役：米山健一郎
会社名：株式会社29ON
所在地：東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル 7F
電話番号：050-1741-5529
配信元企業：株式会社29ON
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