株式会社Showcase Gig（本社：東京都渋谷区、代表取締役：石亀 憲、以下ショーケース・ギグ）はサンデン・リテールシステム株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：森 益哉、以下サンデンRS）と、次世代のフード/リテール店舗及び新しい消費体験を作る中長期的な共同開発施策の一環として、2023年7月1日～10月15日までの期間限定で、東京・新宿駅構内に「ど冷えもん」を活用した新たな食消費スタイル店舗を出店します。
冷凍自動販売機「ど冷えもん」の新しい食消費スタイルを提案
冷凍食品の需要拡大を受けて、飲食店の冷凍食品のテイクアウト用途などで普及している冷凍食品自動販売機「ど冷えもん」。今回の店舗では「ど冷えもん」を店内に設置し、冷凍のフルーツを販売。フルーツを購入後、その場でベースとなる好みのドリンクとあわせて専用のスムージーマシンに入れ、オリジナルのスムージーをセルフサービスで作ることができます。さらに好みのトッピングを乗せ、そのまま店内で食べることができるほか、テイクアウトも可能です。
商品購入後に家へ持ち帰って調理する、という利用方法が主な冷凍食品自動販売機ですが、今後サンデンRSの冷凍食品自動販売機を、外食事業・イートインにおいても積極的に活用するため、今回の店舗ではテイクアウトだけでなく外食の主役ツールとしてイートインの利用の可能性を提案します。
サンデンRS社との共同出店に伴う施策
また今回の食消費スタイル店舗の出店では、自動販売機やモバイルオーダーサービスなどから得られる来店客の行動分析を行い、それを基に今後共同で開発予定の新規サービス及び製品開発に有効に活用していく予定です。
将来的にはショーケース・ギグが持つモバイルオーダープラットフォームサービスと、サンデンRSが持つ自動販売機をはじめとするさまざまな技術や知見を組み合わせ、次世代店舗向けのパッケージングソリューションの市場の改革を推進していきます。店舗でのPoCを実施することで、新規サービスおよび製品の開発スピードを加速し、市場に向けて最速で消費者の方々に有効な提案を行っていきます。
■店舗概要
店舗名称：Red.（レッドドット）
オープン日：2023年7月1日
※6月29日よりプレオープンいたします。プレオープン期間中は営業時間が変則的になりますのでご了承ください。
場所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2F
アクセス：JR新宿駅新南改札/ミライナタワー改札徒歩30秒（改札内）
公式SNS
・Twitter：https://twitter.com/reddot_tokyo
・Instagram：https://www.instagram.com/reddot_tokyo
・TikTok：https://www.tiktok.com/@reddot_tokyo
■各社概要
株式会社Showcase Gig
代表者：代表取締役 石亀 憲
事業内容：次世代店舗創出プラットフォームの提供
サンデン・リテールシステム株式会社
代表者：代表取締役社長 森 益哉
事業内容：
１．店舗用冷蔵・冷凍ショーケースの製造販売
２．飲料・食品自動販売機の製造販売
３．医療機器・用具の製造販売
４．電気通信機および同部品の製造販売
５．建築工事および管工事の請負、設計および監理
６．貨物利用運送事業および倉庫業
配信元企業：株式会社Showcase Gig
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