合資会社 加藤吉平商店（福井県鯖江市/十一代目当主：加藤団秀）は、『週刊少年マガジン』（講談社）の大人気漫画『東京卍リベンジャーズ』（和久井健）と日本酒「梵」のコラボレーションを決定しました。主人公の花垣武道が初めてタイムリープした日に合わせて7月4日（火）より「梵・さかほまれ　磨き五割（瓦城千咒）」限定5,000本と「梵・さかほまれ　磨き一割七分（佐野万次郎）」限定300本の販売開始をお知らせします。
※発売日については関係各所と協議の上、7月4日（火）に決定しました。

  • 福井県で育った新酒造好適米「さかほまれ」を幅広い世代の方々に味わってもらいたい/加藤団秀氏

「さかほまれ」は福井県オリジナルの高級酒米品種を開発しようと、福井県農業試験場、福井県食品加工研究所、福井県酒造組合が協働して2010年より新品種開発に取り組み、8年にわたる研究と8,000種を超える候補選抜の中から、栽培特性に優れた福井県奥越前固有酒米品種「越の雫」を父、酒米の王と呼ばれる「山田錦」を母として誕生し、2018年に新品種登録された酒造好適米です。令和元年に本格栽培を開始したこの酒米は、作付け全量を減農薬減化学肥料栽培という、福井県認証特別栽培農産物として栽培されました。

今回、発売する日本酒はどちらも「さかほまれ」を使用しています。このコラボレーションをきっかけに

「さかほまれ」の美味しさを幅広い世代の方々に知っていただければと思います。

  • 【「梵・さかほまれ　磨き五割（瓦城千咒）】

限定5,000本

希望小売価格：5,000円（税込5,500円）720ml

（商品概要）

「さかほまれ」を、自社にて精米歩合50％まで磨いて、

究極の純米大吟醸酒を造り出しました。

芳醇でさわやかな果物のような香りが立ち上がり、

口に含むと美味しいぶどうのような香りが広がります。

くっきりとした輪郭のある深い味は、

越前の海山の幸との相性が抜群です。

  • 【梵・さかほまれ　磨き一割七分（佐野万次郎）】

限定300本

希望小売価格：15,000円（税込16,500円）720ml

（商品概要）

「さかほまれ」を、「梵・酒の郷(さと)」に設置された、コンピューター制御の最新型精米機によって、約7日間以上も掛かって、心白の極限(精米歩合17%)まで磨きあげ、

醸した究極の純米大吟醸酒です。

香りは、やわらかくおだやかで、南国の熟したフルーツの香りを秘めながら、味わいは、絹のように滑らかな味の中にキリリと光る極上の旨味は、まさに感動の至福の味わいです。

以下より商品詳細をご確認ください。

URL：https://tokyo-revengers-born-nihonshu.com/

配信元企業：合資会社　加藤吉平商店

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